Porçôes

08

CALORIAS

208

MINUTOS

205

Pudim de Laranja Pra Variar

Procurando um pudim diferente para receber as visitas em sua casa?

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Ou apenas algo que queira inovar em casa mesmo?

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INGREDIENTES

– (CALDA) – 180 g de açúcar – 100 ml de água quente – Suco puro de 1 laranja

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INGREDIENTES

– (PUDIM) – 1 caixa de leite condensado – Suco de puro de 9 laranja – 4 ovos inteiros – Raspa de laranja de 1 laranja – Canela em pó para decorar (opcional)

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CALDA

Coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo baixo e mexa até derreter. Em seguida adicione a água aos pouco sem parar de mexer.

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CALDA

Logo vai endurecer tudo, não se preocupe. Acrescente o suco de laranja e continue mexendo que tudo vai dissolver. Quando a calda ficar toda líquida, retire do fogo e reserve essa calda.

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PUDIM

Coloque no liquidificador, o leite condensado, o suco da laranja e os ovos. Bata tudo até focar bem homogêneo e cremoso. Jogue as raspa de laranja e misture com uma colher.

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PUDIM

Despeje a mistura do pudim de laranja na forma já caramelizada que você deixou reservada, cubra a forma com papel alumínio e leve em forno pré-aquecido em 180°C.

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PUDIM

Deixe assar em banho maria por pelo menos 1 h e 15 minutos ou até firmar bem. Espere esfriar e leve para gelar por 2 horas e prontinho. Só servir com rodelas de laranja.

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DICA

Você pode salpicar canela em pó antes de servir su sobremesa de pudim de laranja. Isso dá um toque diferenciado no pudim.

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Pudim de Laranja Simples