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Receita de Torta de Bacalhau com Requeijão para Almoço em Família



8 Porções
Tempo: 1 h 20 min
Ingredientes:
  • 1 maço de coentro picado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 100 gramas de azeitona preta
  • 500 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 4 tomates sem sementes e sem casca
  • 1 copo de requeijão
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, aqueça um pouco de azeite em uma panela.
  • Na sequência, adicione o alho e a cebola e refogue até que eles fiquem levemente dourados, liberando um aroma delicioso.
  • Em seguida, acrescente o bacalhau e refogue por mais alguns minutos, para que ele absorva todos os sabores incríveis.
  • Agora é hora de adicionar os demais ingredientes, com exceção do requeijão, e também um copo de água.
  • Essa adição líquida garantirá que tudo cozinhe de maneira uniforme e suculenta.
  • Deixe a mistura cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que todo o líquido tenha evaporado.
  • Quando estiver quase pronto, é hora de incorporar o requeijão, que dará um toque cremoso e irresistível ao prato.
  • Misture-o cuidadosamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem combinados.
  • Agora, basta reservar a mistura e deixá-la esfriar um pouco antes de prosseguir.
  • Enquanto a mistura esfria, pré-aqueça o forno a 200 graus por aproximadamente 10 minutos.
  • Enquanto isso, unte um refratário médio com margarina, garantindo que o prato não grude e fique ainda mais saboroso.
  • Chegou a hora de transferir a mistura de bacalhau para o refratário untado.
  • Espalhe-a de maneira uniforme, garantindo que todos os pedaços de bacalhau fiquem bem distribuídos.
  • Agora, leve o refratário ao forno e deixe assar por cerca de 15 minutos, ou até que a torta esteja dourada e deliciosamente apetitosa.
  • Assim que estiver pronta, retire a torta do forno e sirva imediatamente, para que todos possam aproveitar a refeição enquanto ela ainda está quentinha e cheia de sabor.
  • Sinta-se à vontade para acompanhá-la com uma salada fresca ou com o que mais desejar.
  • Aproveite essa delícia feita com amor para compartilhar com sua família em um almoço especial.

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Curiosidades Sobre a Receita

A Receita de Torta de Bacalhau com Requeijão para Almoço em Família é uma ótima opção para quem procura uma refeição fácil, nutritiva e saborosa para a família inteira. Esta receita possui ingredientes simples e saudáveis, como bacalhau, requeijão, tomate e azeitonas. Ela pode ser preparada para o almoço o ano todo e representa uma versão de baixa caloria da iguaria portuguesa tradicional.

Além de alimentos ricos em proteínas e gorduras saudáveis, o bacalhau da Receita de Torta de Bacalhau com Requeijão para Almoço em Família contém ômega-3, ácido fólico, vitamina B12, selênio e ferro. O requeijão é fonte de cálcio para ossos fortes, e as azeitonas ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e diabetes. O tomate adiciona um sabor único a esta refeição nutritiva, além de ajudar na digestão.

Experimente a Receita de Torta de Bacalhau com Requeijão para Almoço em Família e descubra como o sabor delicioso desta iguaria portuguesa pode trazer ainda mais benefícios à sua saúde. Acesse nosso site hoje e descubra como preparar esta delícia prática em seu lar!


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Dicas Adicionais:

Qual tipo de bacalhau devo usar?

O melhor tipo de bacalhau a usar é o desfiado ou desmigado.

Quantos ingredientes são necessários?

Para essa receita, você precisará de 6 ingredientes.

Quantas pessoas essa receita servirá?

Essa receita é suficiente para 4 pessoas.

Qual temperatura a torta deve ser assada?

Deve ser assada em uma temperatura de 180C por cerca de 25 minutos.

Que tipo de requeijão deve usar?

É recomendado usar requeijão cremoso para essa receita.




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Stefhany R.

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