Receita de Torta Fria



10 Porções
Tempo: 40 min
Ingredientes:
  • 100g de milho cozido
  • 1 colher (sopa) de leite em pó
  • 300ml de água
  • 1 pacote de pão de forma sem casca (500g)
  • 500g de frango temperado, cozido e desfiado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 50g de uvas-passas
  • Folhas de alface
  • 1 dente de alho ralado no lado mais fino do ralador
  • 50g de maionese
  • 1 kg de batatas cozidas
  • 1 cebola pequena ralada no lado grosso do ralador
  • 100g de cenoura
  • Batata palha (preferencialmente a extra fina)
  • Para a montagem/decoração
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
  • Para a misturinha do purê
  • 100g de ervilhas
  • 50g de queijo provolone (opcional)
  • 1 colher (sopa) rasa de creme de cebola em pó
  • Salsinha picada (a gosto)
  • 25g de queijo parmesão ralado
  • 50g de cenouras raladas
  • Salsinha (opcional)
  • Pimenta biquinho (em conserva)
  • 10 azeitonas
  • Para o recheio

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  • Adicione o frango cozido e desfiado e refogue um pouco mais.
  • Desligue o fogo.
  • Em uma tigela pequena, faça uma mistura com leite em pó, creme de cebola, farinha de trigo e água.
  • Mexa bem até obter uma consistência cremosa.
  • Ligue novamente o fogo, mantendo-o baixo, e adicione essa mistura à panela do frango.
  • Mexa até ficar cremoso.
  • Retire do fogo e transfira para um recipiente, cobrindo-o com plástico.
  • Deixe esfriar completamente.
  • Quando o recheio estiver frio, misture-o com queijo provolone.
  • Agora, vamos para a montagem da torta.
  • Pegue uma forma de pão e forre-a com plástico, deixando sobras para embrulhar mais tarde.
  • Em seguida, cubra o fundo da forma com fatias de pão de forma sem casca, cortando-as se necessário.
  • Despeje o recheio de frango sobre o pão, garantindo que esteja uniforme.
  • Feche bem a forma com o plástico e leve à geladeira até o dia seguinte.
  • No dia seguinte, forre o lado oposto de outra forma com papel-alumínio e coloque folhas de alface seca com papel-toalha.
  • Desenforme a torta sobre as folhas de alface, que servirão para decorar.
  • Agora, vamos à decoração.
  • Cozinhe as batatas em água até ficarem macias.
  • Escorra e amasse-as ainda quentes.
  • Passe a batata por uma peneira para evitar grumos.
  • Adicione maionese e queijo parmesão ralado, misturando bem.
  • Leve à geladeira para esfriar antes de usar.
  • Pegue a torta desenformada e espalhe o purê de batatas em cima e nas laterais da forma com uma faca lisa ou espátula.
  • Coloque um pouco do purê em um saco de confeitar com bico.
  • Faça uma marcação em forma de quadriculado na torta com uma faca e, em seguida, use o saco de confeitar para desenhar esse quadriculado com o purê de batatas.
  • Coloque batata palha em alguns quadradinhos e cenoura ralada em outros.
  • Decore com folhas de salsinha e pimenta biquinho.
  • Utilize outro saco de confeitar com bico pitanga para enfeitar a base da torta.
  • Agora é só servir e deliciar-se com essa incrível torta fria!

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Torta Fria é uma delícia tradicional que você não pode perder! Esta torta bem refrescante é ideal para qualquer época do ano, já que seu sabor fantástico é delicioso e não pesa no estômago. Além disso, é uma grande forma de aproveitar os alimentos que você já tem em casa, usando ingredientes saudáveis ​​que lhe darão uma grande energia.

Recorra às suas habilidades culinárias e aproveite todos os benefícios da Receita de Torta Fria. Além da gastronomia, esta torta garante uma possibilidade de desfrutar da culinária saudável e nutritiva que você precisa para ter um dia cheio. Vamos experimentar, então?

Para preparar esta deliciosa Receita de Torta Fria, você vai usar ingredientes frescos e nutritivos para aproveitar ao máximo o seu sabor. Tudo isso servido com uma base pré-feita e especiarias encantadoras. Esta combinação lhe dará uma incrível sensação de satisfação, uma vez que você encerrou o processo de preparação desta delícia.

Não deixe de experimentar a Receita de Torta Fria. Esta é uma forma saudável e saborosa de reabastecer sua energia para seu dia. Além disso, devido aos seus ingredientes nutritivos, você vai contribuir para o seu bem-estar e saúde. Visite nosso website e explore ainda mais esta incrível receita. Não perca a oportunidade de desfrutar desta deliciosa, refrescante e saudável Receita de Torta Fria. É a melhor forma de preparar suas refeições de maneira saudável e nutritiva.


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Dicas Adicionais:

Como preparar a base da torta fria?

Prepare a base da torta fria com biscoitos amanteigados misturados com manteiga derretida.

O que usar para rechear a torta fria?

Para rechear a torta fria, você pode usar creme de leite, gelatina e frutas.

É possível fazer a torta fria com frutas frescas?

Sim, você pode usar frutas frescas para preparar a torta fria.

É necessário cozinhar a gelatina antes de preparar a receita?

Não é necessário cozinhar a gelatina para preparar a torta fria.

Posso usar frutas congeladas?

Sim, você pode usar frutas congeladas para rechear a torta fria.




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Stefhany R.

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