Sopa de legumes

Sopa de legumes

Sopa de legumes

Por: Stefhany R. | maio 3, 2023

A sopa de legumes é rica em nutrientes e ajuda a manter a boa saúde.

Sopa de legumes
Sopa de legumes
Imagem: Reprodução | Divulgação
PREPARO 27 Minutos
SERVE 9 Porções
FAVORITOS 25
CHEFF Stef

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Sopa de legumes

Hoje temos por aqui Sopa de legumes que a Chef Stef vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 27 minutos esta maravilha de receita da categoria Sopas e Caldos para seus convidados. A receita pode render até 9 porções e é bem simples de fazer.

Receita de sopa de legumes

A sopa de legumes é uma das receitas mais populares no mundo. Isso porque ela é fácil de preparar, saborosa e nutritiva. Além disso, ela é uma ótima opção para aqueles que desejam comer de forma saudável. Ela também é ideal para aqueles que querem prevenir doenças e manter a boa saúde. 

A sopa de legumes é uma ótima refeição para aqueles que querem desfrutar de uma refeição deliciosa e saudável. Ela é feita com ingredientes selecionados com cuidado para garantir que sejam ricos em nutrientes e saudáveis. Além disso, a sopa de legumes é uma ótima opção para aqueles que desejam variar seu cardápio sem comprometer a saúde. 

Informações Nutricionais:

  • Calorias: 81 kcal  
  • Carboidratos: 13,6 g  
  • Proteínas: 2,5 g  
  • Gorduras: 2,8 g 
  • Fibra alimentar: 3,2 g  
  • Sódio: 201 mg

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Ingredientes Para Sopa de legumes


  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • 4 dentes de alho
  • 2 litros de água pré-aquecida
  • 1 cenoura grande picada
  • Cerca de 5 batatas picadas
  • Cerca de 4 mandioquinhas picadas
  • Macarrão para sopa (135g)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Páprica a gosto
  • Cheiro verde a gosto
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Como Fazer Sopa de legumes


  • Passo
    Em uma panela adicione o azeite, a cebola e o pimentão, refogue. Assim que a cebola ficar transparente jogue o alho, refogue até começar ficar dourado.
  • Passo
    Em seguida jogue a cenoura, água pré-aquecida, sal a gosto, pimenta do reino a gosto e páprica a gosto, misture e deixe cozinhar por 5 minutos com a panela tampada.
  • Passo
    Depois de 5 minutos, adicione batata, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, deixe cozinhar por mais 5 minutos. Passado esse tempo, coloque a mandioquinha e deixe cozinhar novamente por 5 minutos
  • Passo
    Agora você vai colocar 1 xícara de macarrão para sopa e misturar bem, deixe cozinhando por 12 minutos, vá mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Antes da última mexida adicione o cheiro verde.
  • Passo
    É só servir.

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Benefícios Sobre a Receita:

A sopa de legumes é uma ótima opção para aqueles que desejam se alimentar de forma saudável. Ela fornece nutrientes essenciais para a saúde e ajuda a manter a boa saúde. Além disso, ela é uma refeição leve e nutritiva que pode ser servida em qualquer ocasião. 

Outro benefício da sopa de legumes é que ela é muito fácil de preparar. É uma das receitas mais simples e rápidas de se preparar, pois leva poucos ingredientes e pode ser feita com muita facilidade. Ela também é muito versátil, pois é possível adicionar outros legumes, como feijão, ervilha, milho, batata doce, etc. 

Perguntas Frequentes:

Quanto tempo dura a sopa de legumes no refrigerador? 

A sopa de legumes deve ser armazenada no refrigerador e dura de 3 a 4 dias. Quanto tempo é necessário para cozinhar a sopa? 

A sopa leva em torno de 20 minutos para cozinhar. 

Quais legumes podem ser adicionados à sopa? 

É possível adicionar outros legumes como feijão, ervilha, milho, batata doce, etc.

 


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Comentários


10 Comentários Sobre o Assunto
  1. Gilson Paim Costa disse:
    janeiro 7, 2023 às 10:32 am

    Receita 10 obrigado!

    Responder
    1. Stefhany R. disse:
      janeiro 9, 2023 às 7:33 pm

      Por nada, disponha, Gilson!

      Responder
    2. Keila disse:
      março 14, 2023 às 9:38 am

      O que é essa Nata? Vende em supermercado?

      Responder
      1. Stefhany R. disse:
        março 14, 2023 às 9:50 am

        Nata é a gordura natural do leite que se acumula na superfície na bebida. Ela vende em supermercado sim!

        Responder
  2. Mel disse:
    janeiro 29, 2023 às 6:48 pm

    Sensacional!! Ficou perfeita! Muito obrigada 🙂

    Responder
    1. Stefhany R. disse:
      janeiro 30, 2023 às 11:05 pm

      Ahhhhhhhhhhhh….!
      Fico feliz que você também gostou.
      Abraços.

      Responder
  3. Conceicao Nogueira de sales disse:
    fevereiro 9, 2023 às 9:28 am

    Amei a receita obrigada

    Responder
    1. Stefhany R. disse:
      fevereiro 9, 2023 às 10:32 am

      Realmente é uma receita gostosa. <3

      Responder
  4. Thiago disse:
    março 17, 2023 às 6:44 am

    Olá Stef! adorei seu conteúdo.

    Chocolate melhora o ânimo de qualquer pessoa e por que ele não pode transformar a sua vida.

    Responder
  5. Ernesto disse:
    abril 1, 2023 às 6:33 am

    Só esqueceu de informar que,precisa untar a panela antes de colocar a massa Vou fazer hoje obg.

    Responder

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