Sopa de legumes



Sopa de legumes
9 Porções
Tempo: 27 min
Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão picado
  • 4 dentes de alho
  • 2 litros de água pré-aquecida
  • 1 cenoura grande picada
  • Cerca de 5 batatas picadas
  • Cerca de 4 mandioquinhas picadas
  • Macarrão para sopa (135g)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Páprica a gosto
  • Cheiro verde a gosto

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Modo de Preparo:
  • Em uma panela adicione o azeite, a cebola e o pimentão, refogue. Assim que a cebola ficar transparente jogue o alho, refogue até começar ficar dourado.
  • Em seguida jogue a cenoura, água pré-aquecida, sal a gosto, pimenta do reino a gosto e páprica a gosto, misture e deixe cozinhar por 5 minutos com a panela tampada.
  • Depois de 5 minutos, adicione batata, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, deixe cozinhar por mais 5 minutos. Passado esse tempo, coloque a mandioquinha e deixe cozinhar novamente por 5 minutos
  • Agora você vai colocar 1 xícara de macarrão para sopa e misturar bem, deixe cozinhando por 12 minutos, vá mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Antes da última mexida adicione o cheiro verde.
  • É só servir.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de sopa de legumes

A sopa de legumes é uma das receitas mais populares no mundo. Isso porque ela é fácil de preparar, saborosa e nutritiva. Além disso, ela é uma ótima opção para aqueles que desejam comer de forma saudável. Ela também é ideal para aqueles que querem prevenir doenças e manter a boa saúde. 

A sopa de legumes é uma ótima refeição para aqueles que querem desfrutar de uma refeição deliciosa e saudável. Ela é feita com ingredientes selecionados com cuidado para garantir que sejam ricos em nutrientes e saudáveis. Além disso, a sopa de legumes é uma ótima opção para aqueles que desejam variar seu cardápio sem comprometer a saúde. 

Informações Nutricionais:

  • Calorias: 81 kcal  
  • Carboidratos: 13,6 g  
  • Proteínas: 2,5 g  
  • Gorduras: 2,8 g 
  • Fibra alimentar: 3,2 g  
  • Sódio: 201 mg

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Dicas Adicionais:

Benefícios Sobre a Receita:

A sopa de legumes é uma ótima opção para aqueles que desejam se alimentar de forma saudável. Ela fornece nutrientes essenciais para a saúde e ajuda a manter a boa saúde. Além disso, ela é uma refeição leve e nutritiva que pode ser servida em qualquer ocasião. 

Outro benefício da sopa de legumes é que ela é muito fácil de preparar. É uma das receitas mais simples e rápidas de se preparar, pois leva poucos ingredientes e pode ser feita com muita facilidade. Ela também é muito versátil, pois é possível adicionar outros legumes, como feijão, ervilha, milho, batata doce, etc. 

Perguntas Frequentes:

Quanto tempo dura a sopa de legumes no refrigerador? 

A sopa de legumes deve ser armazenada no refrigerador e dura de 3 a 4 dias. Quanto tempo é necessário para cozinhar a sopa? 

A sopa leva em torno de 20 minutos para cozinhar. 

Quais legumes podem ser adicionados à sopa? 

É possível adicionar outros legumes como feijão, ervilha, milho, batata doce, etc.

 




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Stefhany R.

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