MASSA

Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o Chocolate em Pó e o sal. Junte o ovo e a manteiga. Misture e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.

Passo

Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro), fure a massa com o auxílio de um garfo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Reserve.

RECHEIO

Em uma panela, coloque o leite moça e a manteiga. Leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

Passo

Desligue o fogo, junte o Creme de Leite e misture bem.

COBERTURA

Em uma panela, coloque o Leite moça, o Chocolate em Pó e a manteiga.

Passo

Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 8 minutos).

Passo

Retire do fogo, passe a metade para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado.

MONTAGEM

Distribua o Recheio de brigadeiro branco já frio sobre a Massa reservada e a outra metade do recheio de brigadeiro que deixou na panela por cima, finalize com os Brigadeiros enrolados e com os morangos cortados ao meio. Sirva.

Brigadeiro caseiro

É muito simples chamar essa receita apenas de brigadeiro caseiro, apesar dela ser uma torta. Uma torta recheada de brigadeiro branco e preto.

Eu adoro. Você percebeu que você pode decorar como desejar né? No meu eu usei morangos e brigadeiros caseiros.

Espero que tenha gosta da receita e das dicas sobre como fazer uma torta de brigadeiro caseiro. Fique sempre por dentro da demais receitas que a Chef Stef prepara pra você.