(function() {function signalGooglefcPresent() {if (!window.frames['googlefcPresent']) {if (document.body) {const iframe = document.createElement('iframe'); iframe.style = 'width: 0; height: 0; border: none; z-index: -1000; left: -1000px; top: -1000px;'; iframe.style.display = 'none'; iframe.name = 'googlefcPresent'; document.body.appendChild(iframe);} else {setTimeout(signalGooglefcPresent, 0);}}}signalGooglefcPresent();})(); /* */     

Sorvete com Azeite



Sorvete com azeite
10 Porções
Tempo: 4 h
Ingredientes:
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 200 g de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • O sabor de sorvete que você quiser (sugestões: baunilha, limão, morango, pistache, etc.)

Publicidade

Modo de Preparo:
  • Em uma tigela grande, coloque o creme de leite, o açúcar, a essência de baunilha e o sal. Bata com uma batedeira elétrica em velocidade média-alta, até formar picos firmes. Esse é o creme base para o sorvete.
  • Adicione o azeite ao creme base, e misture delicadamente com uma espátula, até incorporar bem. O azeite vai dar um sabor especial e uma textura mais suave ao sorvete.
  • Transfira o creme para um recipiente com tampa, e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme. Se quiser, você pode mexer o creme a cada hora, para evitar a formação de cristais de gelo.
  • Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir, para que fique mais macio. Coloque uma bola de sorvete em uma taça ou prato, e regue com um fio de azeite extra virgem. Se desejar, você pode decorar com frutas frescas, castanhas picadas, raspas de chocolate, ou o que a sua imaginação mandar.

Publicidade

Curiosidades Sobre a Receita

Sorvete com Azeite

Sorvete com azeite é uma sobremesa deliciosa e surpreendente, que combina o sabor doce e cremoso do sorvete com o toque aromático e saudável do azeite. Essa receita é muito fácil de fazer, e pode ser uma ótima opção para refrescar-se nos dias quentes, ou para impressionar os seus convidados em uma ocasião especial.

O azeite é um ingrediente rico em gorduras boas, antioxidantes e vitaminas, que trazem benefícios para a saúde do coração, da pele e do cabelo. Além disso, o azeite ajuda a realçar o sabor dos outros ingredientes, e a criar uma textura mais macia e aveludada para o sorvete.

Essa receita é originária da Itália, onde o azeite é muito apreciado e usado em diversas preparações culinárias. O sorvete com azeite pode ser encontrado em algumas sorveterias artesanais, ou feito em casa com poucos ingredientes e utensílios. Você pode escolher o sabor de sorvete que preferir, mas recomendamos que seja um sabor neutro ou frutado, para harmonizar melhor com o azeite.

 


Publicidade

Dicas Adicionais:

Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso

Para que o seu sorvete com azeite fique ainda mais gostoso e perfeito, siga essas dicas:

  • Escolha um azeite de boa qualidade, preferencialmente extra virgem, e com um sabor suave e frutado. Evite azeites muito amargos ou picantes, pois eles podem comprometer o sabor do sorvete.
  • Use um creme de leite fresco, com pelo menos 35% de gordura, para que o sorvete fique mais cremoso e aerado. Você pode encontrar o creme de leite fresco em supermercados ou lojas especializadas em laticínios.
  • Bata o creme de leite até formar picos firmes, mas não exagere, pois ele pode virar manteiga. Se isso acontecer, você pode tentar consertar adicionando um pouco de leite e batendo novamente.
  • Experimente diferentes sabores de sorvete para combinar com o azeite. Você pode usar sorvetes industrializados ou caseiros, desde que sejam de boa qualidade e sem conservantes. Alguns sabores que podem ficar bons são: baunilha, limão, morango, pistache, coco, chocolate branco, etc.
  • Sirva o sorvete com azeite em taças ou pratos bonitos, e decore com frutas, castanhas, chocolate, ou o que preferir. Você também pode polvilhar um pouco de sal marinho por cima, para realçar o contraste entre o doce e o salgado.



Publicidade

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Compartilhe:
Stefhany R.

Outras sobremesa


Como fazer Sorvete com Azeite

Mousse de jaca

Mousse de Jaca

mousse de café

Mousse de Café

Mousse de acerola

Mousse de Acerola

Mousse de mamão

Mousse de Mamão

Publicidade

Mais Recentes


Baked oats

Baked oats