Pirulitos de Suspiro



7 Porções
Tempo: 45 min
Ingredientes:
  • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)
  • Corante em gel na cor desejada
  • 4 claras em neve
  • Baunilha a gosto

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, delicadamente bata as claras juntamente com a essência de baunilha até que elas atinjam uma consistência de neve.
  • Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo até que o suspiro atinja uma textura firme, o que levará aproximadamente 10 minutos.
  • Durante esse processo, você pode adicionar o corante em gel da sua escolha para dar um toque de cor aos suspiros.
  • Agora, preparamos uma forma forrada com papel manteiga e utilizamos o bico 1M da marca Wilton para criar delicadas flores de suspiro.
  • Certifique-se de distribuí-las uniformemente pela forma, deixando espaço suficiente entre elas para que possam assar adequadamente.
  • Em seguida, pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque a forma, com a porta do forno levemente entreaberta para permitir a circulação de ar.
  • Deixe os suspiros assando por aproximadamente 35 minutos, até que fiquem levemente dourados.
  • Após o tempo de cozimento, retire as flores de suspiro do forno, ainda quentes, e com cuidado insira um palito em cada uma delas, tomando cuidado para não perfurá-las.
  • Esses palitos irão transformar os suspiros em pirulitos.
  • Por fim, deixe os pirulitos de suspiro esfriarem completamente antes de embalá-los.
  • Dessa forma, eles ficarão prontos para serem saboreados por todos.
  • Com essas instruções detalhadas, qualquer pessoa, mesmo sem experiência na cozinha, será capaz de criar essas deliciosas e encantadoras guloseimas.

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Curiosidades Sobre a Receita

Pirulitos de Suspiro são doces clássicos que há muito tempo encantam e agradam o paladar de muitos brasileiros. A origem deste doce está na culinária portuguesa, no entanto, aqui no Brasil ele é frequentemente consumido como um doce tradicional para ocasiões especiais como o Natal, Páscoa e aniversários.

Os Pirulitos de Suspiro são feitos a partir de clara de ovo, açúcar e a goma de guar. Esta mistura é borrifada em um tabuleiro untado com óleo e assado até obter um dourado brilhante.

Além de serem deliciosos, os Pirulitos de Suspiro também oferecem alguns benefícios nutritivos. As claras de ovo fornecem proteínas e alguns minerais importantes, como o ferro, que contribuem para a manutenção da saúde. Este doce, além de ser saudável, também proporciona um momento agradável para as pessoas que o consomem.

Se você procura um doce clássico para ocasiões especiais ou para um momento especial, então os Pirulitos de Suspiro são a melhor opção. Descubra todos os passos para preparar uma receita saborosa e nutritiva, no nosso site. Aproveite e experimente essa deliciosa iguaria!


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Dicas Adicionais:

Como você pode descobrir a quantidade certa de açúcar para fazer pirulitos de suspiro?

Você pode conferir as orientações de quantidade de açúcar na receita original para obter a quantidade certa.

Como é a consistência certa para os Pirulitos de Suspiro?

A consistência certa para os Pirulitos de Suspiro é firme, mas ainda elástica.

Quanto tempo demora para assar os Pirulitos de Suspiro?

Normalmente, os Pirulitos de Suspiro levam aproximadamente 8 minutos para assar.

Como você saberia se os Pirulitos de Suspiro estão prontos?

Quando os Pirulitos de Suspiro estiverem dourados, você saberá que estão prontos.

Que tipo de chocolate você usa para recobrir os Pirulitos de Suspiro?

Você pode usar qualquer tipo de chocolate para recobrir os Pirulitos de Suspiro.




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Stefhany R.

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