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Receita de Salada Crocante de Repolho com Cenoura



6 Porções
Tempo: 25 min
Ingredientes:
  • Para a Salada:
  • 2 cenouras, descascadas e raladas
  • 1 repolho verde médio, finamente fatiado
  • 1/2 xícara de cebola roxa, fatiada finamente
  • 1/4 xícara de salsinha fresca, picada
  • 1/4 xícara de amêndoas ou castanhas, torradas e picadas (opcional)
  • Para o Molho:
  • 1 colher de chá de mel ou xarope de bordo
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, cuidadosamente, vamos preparar os vegetais para esta deliciosa salada crocante de repolho com cenoura.
  • Em uma tigela grande, junte o repolho picado em tiras finas, as cenouras raladas, a cebola roxa picada em cubinhos e a salsinha picada.
  • Certifique-se de misturar todos os ingredientes de forma completa e uniforme, a fim de obter uma combinação perfeita de sabores e texturas.
  • Agora, se você quiser adicionar um toque extra de crocância à salada, podemos torrar levemente as amêndoas ou castanhas.
  • Para fazer isso, aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque as amêndoas ou castanhas na frigideira seca.
  • Deixe-as tostar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até ficarem levemente douradas.
  • Tenha cuidado para não deixá-las queimarem! Assim que estiverem prontas, reserve-as para a cobertura final da salada.
  • Agora é hora de preparar o molho delicioso que irá realçar os sabores da salada.
  • Em uma tigela pequena, combine o azeite de oliva, o vinagre de maçã, a mostarda, o mel ou xarope de bordo, o sal e a pimenta.
  • Mexa vigorosamente até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados, criando uma mistura homogênea e saborosa.
  • Com todos os elementos preparados, vamos montar a salada crocante.
  • Despeje o molho sobre os vegetais preparados na tigela grande e misture bem, assegurando que cada pedacinho da salada seja revestido com o molho delicioso.
  • Isso garantirá que cada garfada seja uma explosão de sabores irresistíveis.
  • Agora, chegou o momento de adicionar a cobertura final para dar um toque extra de crocância e sabor à salada.
  • Espalhe as amêndoas ou castanhas previamente torradas por cima da salada, distribuindo-as de maneira uniforme para que cada porção seja agraciada com esse toque especial.
  • Para finalizar, deixe a salada descansar na geladeira por alguns minutos, permitindo que os sabores se intensifiquem e se combinem ainda mais.
  • Esse período de resfriamento irá garantir que a salada esteja fresca e pronta para ser servida.
  • Agora que você seguiu todos os passos, pode desfrutar desta maravilhosa salada crocante de repolho com cenoura.
  • Aproveite!

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Salada Crocante de Repolho com Cenoura é um prato aconchegante, refrescante e saudável. Uma combinação deliciosa de legumes crocantes com o sutil toque do tempero. Ideal para os dias quentes de verão, a Receita de Salada Crocante de Repolho com Cenoura é deliciosa, nutritiva e geralmente leva poucos minutos para preparar.

Feita com repolho e cenoura, esta salada é rica em vitaminas, minerais e fibras. O repolho contém nutrientes valiosos como folato, vitamina C, K e magnésio, enquanto a cenoura fornece antioxidantes que promovem a saúde ocular, além de ajudar a prevenir doenças cardíacas. Ela também é fonte de vitamina A, ferro e cálcio. Além disso, as características nutricionais e saborosas desta receita são enriquecidas por ingredientes como azeite, limão, sal e orégano.

Você está pronto para saborear uma deliciosa Receita de Salada Crocante de Repolho com Cenoura? Se você está procurando uma maneira de refrescar suas refeições e obter os benefícios nutricionais desta salada, explore a receita completa em nosso site. Faça agora mesmo a Receita de Salada Crocante de Repolho com Cenoura e experimente um dos melhores pratos saudáveis!


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Dicas Adicionais:

Posso substituir a cenoura pela beterraba?

Sim, a beterraba é uma ótima alternativa à cenoura para esta receita.

Qual o melhor tempero para usar?

Sal e pimenta são excelentes temperos para esta salada, além de ervas e especiarias a gosto.

Quanto tempo duram os legumes cozidos?

Se conservado na geladeira e coberto, os legumes cozidos podem durar até 5 dias.

Posso usar outras verduras?

Sim, é possível adicionar outras verduras como couve, brócolis ou alface.

Como é possível manter a salada crocante?

Coloque as verduras em água fria antes de servir. Isso vai ajudar a manter a salada crocante.




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Stefhany R.

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