Arroz com abóbora e calabresa



6 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 cebola picada
  • 1 gomo de linguiça calabresa fatiada bem fininha
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de chá de abóbora cabotiá
  • 2 colheres de chá de sal
  • 3 e 1/2 xícaras de chá de água
  • 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
  • Cebolinha ou salsa picada a gosto para decorar
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 50 g de bacon picado

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para preparar essa deliciosa receita de arroz com abóbora e calabresa.
  • Agora, em uma frigideira, leve ao fogo médio um pouco de bacon e frite-o rapidamente até ficar crocante.
  • Reserve o bacon para utilizá-lo mais tarde.
  • Em seguida, em uma panela, aqueça um pouco de óleo em fogo médio e adicione a cebola e o alho picados.
  • Refogue-os até que fiquem dourados e aromáticos.
  • Esse passo irá realçar o sabor dos ingredientes e trazer um toque especial para o prato.
  • Agora, é hora de adicionar os ingredientes principais.
  • Acrescente a abóbora cortada em cubos, a calabresa fatiada e o bacon frito que você reservou anteriormente.
  • Adicione também o arroz e uma pitada de sal.
  • Refogue todos esses ingredientes por aproximadamente 5 minutos, misturando-os bem para que os sabores se combinem.
  • Em seguida, adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e também alguns tomates picados.
  • Espere até que a mistura comece a ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo.
  • Cozinhe a mistura semitampada por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz e a abóbora estejam macios e cozidos.
  • Para dar um toque extra de sabor e textura, adicione um pouco de milho à panela e cozinhe por mais 2 minutos.
  • O milho irá proporcionar um contraste interessante de doçura e crocância ao prato.
  • Por fim, transfira o arroz com abóbora e calabresa para um recipiente e finalize com cebolinha picada por cima.
  • Esse toque de cor e frescor irá completar a apresentação do prato.
  • Agora é só servir e desfrutar dessa delícia cheia de sabores e texturas.
  • Bom apetite!

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Curiosidades Sobre a Receita

Arroz com abóbora e calabresa é um clássico prato brasileiro que tem origem no século 19. Tem se tornado um prato cada vez mais popular ao longo dos anos por sua versatilidade e sabor delicioso. A abóbora fornece ao prato quantidades significativas de minerais como potássio e vitaminas, como a vitamina A, B1, B2, B3, C e E. A calabresa, por outro lado, fornece proteínas, ferro, vitamina do complexo B e quantidades significativas de sódio.

Este prato é especialmente bem-vindo em meio ao inverno, quando os dias começam a ficar mais frios e o temperaturo pede pratos quentes e leves como esse. É tão versátil que pode ser servido tanto para um jantar com os amigos ou para um almoço de domingo em família.

Com tantos nutrientes e sabores, é difícil resistir a Arroz com abóbora e calabresa. Se você está buscando por uma opção diferente para o seu jantar ou almoço, experimente essa deliciosa receita! Descubra agora nosso passo a passo para como preparar esse prato delicioso e nutritivo em nosso site. Faça o seu melhor e deixe a sua família e convidados impressionados!


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Dicas Adicionais:

Quanto pimenta eu devo usar?

Geralmente, um pouco de pimenta é suficiente para temperar o arroz com abóbora e calabresa.

Quanto tempo leva para cozinhar o arroz?

O arroz leva cerca de 10 minutos para cozinhar.

Que tipo de abóbora devo usar?

Você pode usar abobora que foi cortada em cubos ou já moída.

Quanta calabresa devo usar?

Você pode usar uma fatia fina de calabresa cortada na parte de cima.

Como posso dar sabor ao arroz?

Você pode usar temperos como alho, cebola, sal e pimenta para dar sabor ao arroz.




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Stefhany R.

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