Filé mignon ao molho de gorgonzola
- 4 filés mignons
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de alho triturado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de creme de leite
- 200g de queijo gorgonzola
- ½ colher de chá de alecrim
- Sal e pimenta a gosto
- Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter.
- Acrescente a cebola picada e deixe em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
- Acrescente o alho e misture. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture até incorporar bem.
- Acrescente o creme de leite, o queijo gorgonzola, o alecrim, o sal e a pimenta e misture bem.
- Deixe ferver por cerca de 10 minutos e retire do fogo.
- Em uma outra frigideira, aqueça algumas gotas de azeite e adicione os filés mignons.
- Deixe grelhar por cerca de 10 minutos, virando a metade do tempo.
- Depois de grelhados, transfira os filés para um prato e regue com o molho de gorgonzola.
- Sirva a seguir.
Receita de Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola
Não há dúvidas de que o filé mignon é uma excelente opção para um jantar especial. Por isso preparei uma deliciosa receita de filé mignon ao molho de gorgonzola que vai te conquistar. Em casa minha mãe sempre faz.
Essa iguaria é uma combinação incrível de sabores que farão você se sentir no reino dos deuses da gastronomia.
Sirva a seus amigos e familiares e se prepare para as exclamações de prazer!
Informações nutricionais:
- Calorias: 513kcal
- Gordura: 15g
- Carboidratos: 5g
- Proteína: 23g
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Benefícios da receita:
O Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola é uma ótima opção para aqueles que procuram uma refeição saudável e saborosa. Ele é rico em proteínas e contribui para o fortalecimento dos ossos e da saúde muscular. Além disso, o queijo gorgonzola é rico em vitaminas e minerais, como cálcio e fósforo, que são importantes para manter os ossos e dentes saudáveis.
Outra vantagem deste prato é que ele é fácil de preparar e pode ser servido com acompanhamentos simples, como arroz branco ou batatas assadas. Ele também é uma boa opção para aqueles que procuram economizar tempo na cozinha, pois leva apenas alguns minutos para se preparar.
Se você está procurando uma maneira fácil e saborosa de impressionar na sua próxima refeição, o Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola é uma ótima escolha. Com seu sabor único e seus benefícios nutritivos, é uma ótima opção para todas as ocasiões.
