Filé mignon ao molho de gorgonzola

Filé mignon ao molho de gorgonzola

Filé mignon ao molho de gorgonzola

A receita de Filé mignon ao molho de gorgonzola é perfeita para quem deseja um jantar especial.

Filé mignon ao molho de gorgonzola
Filé mignon ao molho de gorgon
Imagem: Reprodução | Divulgação
PREPARO 30 Minutos
SERVE 4 Porções
FAVORITOS 25
CHEFF Stef

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Filé mignon ao molho de gorgonzola

Hoje temos por aqui Filé mignon ao molho de gorgonzola que a Chef Stef vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de receita da categoria Receita para seus convidados. A receita pode render até 4 porções e é bem simples de fazer.

Receita de Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola

Não há dúvidas de que o filé mignon é uma excelente opção para um jantar especial. Por isso preparei uma deliciosa receita de filé mignon ao molho de gorgonzola que vai te conquistar. Em casa minha mãe sempre faz.

Essa iguaria é uma combinação incrível de sabores que farão você se sentir no reino dos deuses da gastronomia.

Sirva a seus amigos e familiares e se prepare para as exclamações de prazer!

Informações nutricionais:

  • Calorias: 513kcal 
  • Gordura: 15g 
  • Carboidratos: 5g 
  • Proteína: 23g

Veja Também:

Ingredientes Para Filé mignon ao molho de gorgonzola


  • 4 filés mignons
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de alho triturado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 200g de queijo gorgonzola
  • ½ colher de chá de alecrim
  • Sal e pimenta a gosto
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Como Fazer Filé mignon ao molho de gorgonzola


  • Preparo do Molho
    Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter.
  • Passo
    Acrescente a cebola picada e deixe em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
  • Passo
    Acrescente o alho e misture. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture até incorporar bem.
  • Passo
    Acrescente o creme de leite, o queijo gorgonzola, o alecrim, o sal e a pimenta e misture bem.
  • Passo
    Deixe ferver por cerca de 10 minutos e retire do fogo.
  • Filé Mignon
    Em uma outra frigideira, aqueça algumas gotas de azeite e adicione os filés mignons.
  • Passo
    Deixe grelhar por cerca de 10 minutos, virando a metade do tempo.
  • Por Último
    Depois de grelhados, transfira os filés para um prato e regue com o molho de gorgonzola.
  • Passo
    Sirva a seguir.

Informações Adicionais


Benefícios da receita:

O Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola é uma ótima opção para aqueles que procuram uma refeição saudável e saborosa. Ele é rico em proteínas e contribui para o fortalecimento dos ossos e da saúde muscular. Além disso, o queijo gorgonzola é rico em vitaminas e minerais, como cálcio e fósforo, que são importantes para manter os ossos e dentes saudáveis. 

Outra vantagem deste prato é que ele é fácil de preparar e pode ser servido com acompanhamentos simples, como arroz branco ou batatas assadas. Ele também é uma boa opção para aqueles que procuram economizar tempo na cozinha, pois leva apenas alguns minutos para se preparar. 

Se você está procurando uma maneira fácil e saborosa de impressionar na sua próxima refeição, o Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola é uma ótima escolha. Com seu sabor único e seus benefícios nutritivos, é uma ótima opção para todas as ocasiões.


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Comentários


10 Comentários Sobre o Assunto
  1. Gilson Paim Costa disse:

    Receita 10 obrigado!

    1. Stefhany R. disse:

      Por nada, disponha, Gilson!

    2. Keila disse:

      O que é essa Nata? Vende em supermercado?

      1. Stefhany R. disse:

        Nata é a gordura natural do leite que se acumula na superfície na bebida. Ela vende em supermercado sim!

  2. Mel disse:

    Sensacional!! Ficou perfeita! Muito obrigada 🙂

    1. Stefhany R. disse:

      Ahhhhhhhhhhhh….!
      Fico feliz que você também gostou.
      Abraços.

  3. Conceicao Nogueira de sales disse:

    Amei a receita obrigada

    1. Stefhany R. disse:

      Realmente é uma receita gostosa. <3

  4. Thiago disse:

    Olá Stef! adorei seu conteúdo.

    Chocolate melhora o ânimo de qualquer pessoa e por que ele não pode transformar a sua vida.

  5. Ernesto disse:

    Só esqueceu de informar que,precisa untar a panela antes de colocar a massa Vou fazer hoje obg.

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