Filé mignon ao molho de gorgonzola

Name: Filé mignon ao molho de gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 filés mignons; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de alho triturado; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 xícaras de creme de leite; 200g de queijo gorgonzola; ½ colher de chá de alecrim; Sal e pimenta a gosto; Utensílios higienizados

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Filé mignon ao molho de gorgonzola

A receita de Filé mignon ao molho de gorgonzola é perfeita para quem deseja um jantar especial.

Filé mignon ao molho de gorgon

Imagem: Reprodução | Divulgação

PREPARO 30 Minutos

SERVE 4 Porções

FAVORITOS 25

CHEFF Stef

Filé mignon ao molho de gorgonzola

Hoje temos por aqui Filé mignon ao molho de gorgonzola que a Chef Stef vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de receita da categoria Receita para seus convidados. A receita pode render até 4 porções e é bem simples de fazer.

Receita de Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola

Não há dúvidas de que o filé mignon é uma excelente opção para um jantar especial. Por isso preparei uma deliciosa receita de filé mignon ao molho de gorgonzola que vai te conquistar. Em casa minha mãe sempre faz.

Essa iguaria é uma combinação incrível de sabores que farão você se sentir no reino dos deuses da gastronomia.

Sirva a seus amigos e familiares e se prepare para as exclamações de prazer!

Informações nutricionais:

Calorias: 513kcal
Gordura: 15g
Carboidratos: 5g
Proteína: 23g

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Ingredientes Para Filé mignon ao molho de gorgonzola

4 filés mignons
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 colheres de sopa de alho triturado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de creme de leite
200g de queijo gorgonzola
½ colher de chá de alecrim
Sal e pimenta a gosto

Como Fazer Filé mignon ao molho de gorgonzola

Preparo do Molho
Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter.

Passo
Acrescente a cebola picada e deixe em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.

Passo
Acrescente o alho e misture. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture até incorporar bem.

Passo
Acrescente o creme de leite, o queijo gorgonzola, o alecrim, o sal e a pimenta e misture bem.

Passo
Deixe ferver por cerca de 10 minutos e retire do fogo.

Filé Mignon
Em uma outra frigideira, aqueça algumas gotas de azeite e adicione os filés mignons.

Passo
Deixe grelhar por cerca de 10 minutos, virando a metade do tempo.

Por Último
Depois de grelhados, transfira os filés para um prato e regue com o molho de gorgonzola.

Passo
Sirva a seguir.

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Informações Adicionais

Benefícios da receita:

O Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola é uma ótima opção para aqueles que procuram uma refeição saudável e saborosa. Ele é rico em proteínas e contribui para o fortalecimento dos ossos e da saúde muscular. Além disso, o queijo gorgonzola é rico em vitaminas e minerais, como cálcio e fósforo, que são importantes para manter os ossos e dentes saudáveis.

Outra vantagem deste prato é que ele é fácil de preparar e pode ser servido com acompanhamentos simples, como arroz branco ou batatas assadas. Ele também é uma boa opção para aqueles que procuram economizar tempo na cozinha, pois leva apenas alguns minutos para se preparar.

Se você está procurando uma maneira fácil e saborosa de impressionar na sua próxima refeição, o Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola é uma ótima escolha. Com seu sabor único e seus benefícios nutritivos, é uma ótima opção para todas as ocasiões.

Comentários

10 Comentários Sobre o Assunto

Gilson Paim Costa disse:

janeiro 7, 2023 às 10:32 am

Receita 10 obrigado!

Responder
1. Stefhany R. disse:
  
  janeiro 9, 2023 às 7:33 pm
  
  Por nada, disponha, Gilson!
  
  Responder
2. Keila disse:
  
  março 14, 2023 às 9:38 am
  
  O que é essa Nata? Vende em supermercado?
  
  Responder
  1. Stefhany R. disse:
    
    março 14, 2023 às 9:50 am
    
    Nata é a gordura natural do leite que se acumula na superfície na bebida. Ela vende em supermercado sim!
    
    Responder
Mel disse:

janeiro 29, 2023 às 6:48 pm

Sensacional!! Ficou perfeita! Muito obrigada 🙂

Responder
1. Stefhany R. disse:
  
  janeiro 30, 2023 às 11:05 pm
  
  Ahhhhhhhhhhhh….!
  Fico feliz que você também gostou.
  Abraços.
  
  Responder
Conceicao Nogueira de sales disse:

fevereiro 9, 2023 às 9:28 am

Amei a receita obrigada

Responder
1. Stefhany R. disse:
  
  fevereiro 9, 2023 às 10:32 am
  
  Realmente é uma receita gostosa. <3
  
  Responder
Thiago disse:

março 17, 2023 às 6:44 am

Olá Stef! adorei seu conteúdo.

Chocolate melhora o ânimo de qualquer pessoa e por que ele não pode transformar a sua vida.

Responder
Ernesto disse:

abril 1, 2023 às 6:33 am

Só esqueceu de informar que,precisa untar a panela antes de colocar a massa Vou fazer hoje obg.

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