Buraco Quente: Melhor Versão de Pão Recheado para um Lanche Saboroso

Publicado em 27/9/2023 - 15h01
Por: Valéria Cristina

Buraco quente no pão é uma receita deliciosa e fácil de fazer, que leva pão francês recheado com carne moída e queijo muçarela.

É uma ótima opção para um lanche rápido ou para aproveitar o pão que sobrou do dia anterior.

A carne moída é temperada com cebola, pimentão, tomate, azeitona e cheiro-verde, e fica bem suculenta e saborosa.

O queijo muçarela derrete no forno e dá um toque especial ao prato. Você pode servir o buraco no pão com uma salada verde ou com o molho de sua preferência.

Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com esse quitute irresistível.

Buraco Quente: Melhor Versão de Pão Recheado para um Lanche Saboroso

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 600g de carne moída
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 5 pães franceses
• 200g de queijo muçarela ralado
• Cheiro-verde picado para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o óleo e deixe esquentar.
2. Adicione o bacon e deixe fritar até ficar crocante. Junte a cebola e o pimentão e mexa por 2 minutos.
3. Coloque a carne e mexa bem até que não tenha mais líquido. Junte o tomate, o molho, a azeitona, o cheiro-verde, sal e pimenta e mexa por mais 3 minutos.
4. Acrescente a farinha, misture bem e apague o fogo. Corte os pães ao meio, retire o miolo e recheie com a carne.
5. Coloque um pouco de muçarela por cima de cada um e leve ao forno para derreter.
6. Retire, enfeite com cheiro-verde e sirva o buraco quente.

Receita em vídeo

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Créditos da imagem: @CanalDindaRosario