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Receita de Pudim de Trigo



10 Porções
Tempo: 2 h
Ingredientes:
  • ½ xícara(chá) de água
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • Para o pudim
  • 7 colheres(sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • Para a calda
  • 4 ovos
  • 2 xícaras(chá) de leite
  • 1 colher(sopa) de margarina

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Modo de Preparo:
  • Delicadamente, comece derretendo o açúcar em fogo baixo até obter uma calda dourada e brilhante.
  • Com cautela, adicione a água e deixe ferver até que o caramelo se dissolva completamente.
  • Em seguida, caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central com 20 cm de diâmetro.
  • Reserve essa forma, pois será utilizada posteriormente.
  • Agora, vamos preparar o pudim.
  • No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a margarina e bata vigorosamente por cerca de um minuto.
  • Adicione o leite e a farinha de trigo, batendo por mais 30 segundos para garantir uma mistura homogênea.
  • Despeje essa maravilhosa combinação na forma previamente caramelizada e leve para assar em banho-maria.
  • Certifique-se de que o forno esteja pré-aquecido a 200 graus para garantir uma cocção adequada.
  • Deixe o pudim assar por aproximadamente 50 minutos.
  • Após o tempo necessário, retire o pudim do forno e permita que ele esfrie.
  • Em seguida, leve-o para gelar por pelo menos uma hora.
  • Assim, ele ficará ainda mais delicioso quando servido bem gelado.
  • Por fim, para apresentar essa incrível sobremesa, desenforme o pudim em uma bela travessa.
  • Agora você está pronto para desfrutar dessa tentação de pudim de trigo!

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Curiosidades Sobre a Receita

O Pudim de Trigo é uma receita tradicional brasileira, com sabor único e grande quantidade de nutrientes. É ideal para dias de noite refrescante, pois tem menos calorias que outras sobremesas comuns.

O pudim de trigo consiste em um mingau de trigo ou farinha de milho, leite, açúcar, ovos e aromatizantes, como baunilha e canela. É um dos poucos doces com uso extensivo desses cereais, tornando-a uma sobremesa saudável.

A receita de Pudim de Trigo é típica das regiões Sul e Sudeste do Brasil. Apreciado por seu sabor leve e agradável, esta sobremesa é comumente servida em datas comemorativas, especialmente no inverno.

Os cereais usados como ingrediente principal são ricos em fibras, vitaminas B e minerais, como ferro, zinco e selênio. Além disso, são excitantes energéticos e trazem benefícios contra problemas cardiovasculares, diabéticos e artrite.

Se você tem interesse em preparar um doce delicioso e saudável para a sua família, confira nossa completa Receita de Pudim de Trigo aqui no nosso site. É rápido, fácil e com certeza algo que todos vão adorar!


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Dicas Adicionais:

Qual é a preparação do pudim de trigo?

Misture trigo, água, leite, açúcar, manteiga e canela em uma tigela e leve ao forno por cerca de 1 hora.

Quanto tempo duram os pudins de trigo?

Os pudins de trigo podem durar até 5 dias quando armazenados corretamente.

Posso usar mel em vez de açúcar para a receita de pudim de trigo?

Sim, basta usar a mesma quantidade de mel no lugar do açúcar.

A receita de pudim de trigo é saudável?

Sim, pois usa ingredientes naturais como trigo, leite, manteiga e açúcar.

Quanto tempo deve levar para assar o pudim de trigo?

Cerca de 1 hora em temperatura média no forno.




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Stefhany R.

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