Receita de Pudim de Panetone



10 Porções
Tempo: 1 h 10 min
Ingredientes:
  • Para a calda
  • 230g de açúcar
  • 100g de frutas cristalizadas
  • Para o pudim
  • 100ml de água
  • 1 leite condensado
  • 300ml de leite
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 4 ovos inteiros
  • 200g de panetone cortado e desmanchado em pequenos pedaços

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Modo de Preparo:
  • Com relação à calda, comece colocando o açúcar na forma com um buraco no meio.
  • Aqueça em fogo baixo até que o açúcar derreta, ficando com uma cor dourada.
  • Com cuidado, adicione a água, mexendo para dissolver completamente.
  • Reserve essa calda deliciosa.
  • Agora, vamos para a preparação do pudim.
  • No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite condensado e a essência de baunilha.
  • Bata essa mistura por cerca de 5 minutos, garantindo que fique bem homogênea e aerada.
  • Em seguida, na forma caramelizada, espalhe as frutas cristalizadas e o panetone cortado em pedaços pequenos.
  • Acomode-os de forma uniforme na forma, criando uma camada saborosa.
  • Despeje a massa do pudim sobre esses ingredientes, garantindo que fique bem coberto.
  • Agora, cubra a forma com papel-alumínio, com a parte brilhante voltada para o pudim.
  • Isso ajudará a manter a umidade durante o cozimento.
  • Coloque a forma dentro de uma assadeira retangular com água quente e leve ao forno pré-aquecido a 220°C.
  • Deixe o pudim assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.
  • Esse é o tempo necessário para que fique cozido e com uma textura perfeita.
  • Após esse período, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
  • Agora vem a parte de desenformar o pudim.
  • Pegue uma faquinha sem serra e passe ao redor de toda a forma, garantindo que o pudim se solte das laterais.
  • Faça o mesmo no centro do pudim, com cuidado para não quebrá-lo.
  • Em seguida, vire a forma delicadamente para desenformar o seu pudim.
  • Agora é só servir e desfrutar desse irresistível pudim de panetone.
  • Tenho certeza de que ele será um sucesso entre todos que o provarem.
  • Bom apetite!

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Pudim de Panetone é uma opção saborosa para aproveitar os resquícios dos tradicionais bolos de Natal e dos dias de ano novo. Esta receita é muito fácil de preparar e feita com panetone, que é rico em frutos secos e especiarias, e leite condensado, oferecendo um sabor único e encantador. O melhor de tudo é que é altamente nutritiva, pois contém ingredientes saudáveis. Além disso, é uma ótima alternativa para se divertir com a família e os amigos, pois sua preparação traz satisfação a todos. Explore o sabor incrível da Receita de Pudim de Panetone em nosso site e prepare-a em sua casa!


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Dicas Adicionais:

Qual o tempo estimado de preparo do pudim?

Aproximadamente 90 minutos.

Como eu sei que o pudim está pronto?

Quando a parte de baixo ficar dourada, é um sinal de que está pronto.

Quais tipos de panetone eu posso usar na receita?

Qualquer tipo de panetone é adequado.

É possível fazer essa receita com outros itens de Natal?

Sim, outras frutas secas e castanhas também são aceitas.

Posso adicionar mais itens na receita?

Sim, sugerimos adicionar licor, cravo e canela à gosto.




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Stefhany R.

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