Pudim de Maracujá com Calda
10 Porções
Tempo: 2 h 5 min
Ingredientes:
- ( PUDIM )
- 4 ovos
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200 ml de suco concentrado de maracujá
- ( CALDO )
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 maracujá para decorar
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Modo de Preparo:
- Iniciaremos pela a calda, coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo e deixe derreter até ficar caramelo dourado, então coloque a água e não pare de mexer.
- O ponto certo é de uma calda caramelizada mole, então transfira para a forma e espalhe bem. Vamos fazer o pudim.
- Para o pudim iremos bater no liquidificador todos os ingredientes por aproximadamente 3 minutos em velocidade média. Transferir para a forma caramelizada.
- Leve ao forno médio de 180 °C preaquecido em banho maria e deixe assar por 1 hora ou até doirar por cima.
- Espere esfriar para desenformar, decore com a polpa de maracujá e leve para a geladeira por mais 1 hora. Só servir.
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Curiosidades Sobre a Receita
Essa é uma receita de pudim de maracujá com suco concentrado, sua calda é comum e tradicional feita de açúcar. Sendo tudo muito gostoso e com sabor leve de maracujá.
Então esse pudim de maracujá com calda é uma opção de sobremesa muito saborosa, rápida de preparar e feita com poucos ingredientes.
Até minha amiga que não se identifica com a cozinha conseguiu fazer esse pudim, isso significa que você pode conseguir fazer um também e saborear sempre que quiser.
Bora lá fazer!
Veja também: pudim de leite condensado.
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