Name: Pudim de Leite Ninho
Prep time: 20 min
Cook time: 190 min
Total time: 210 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: PUDIM:; 600 ml de leite líquido; 3 ovos grandes; 1 xícara (240ml) de leite ninho em pó; 1 caixa de leite condensado; CALDA:; 2 xícaras (240ml) de açúcar; 1 xícara (240ml) de água; Utensílios higienizados

Pudim de Leite Ninho

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Pudim de Leite Ninho

Venha aprender esse delicioso pudim de leite ninho para ser uma opção de sobremesa na sua casa. Essa receita não tem erro.

Pudim de Leite Ninho

Imagem: Reprodução | Divulgação

PREPARO 190 Minutos

SERVE 8 Porções

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CHEFF Stef

Pudim de Leite Ninho

Hoje temos por aqui Pudim de Leite Ninho que a Chef Stef vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 190 minutos esta maravilha de receita da categoria Pudim para seus convidados. A receita pode render até 8 porções e é bem simples de fazer.

Receita de pudim de leite ninho

Para quem adora uma sobremesa após as refeições, faremos um pudim de leite ninho que não fica enjoativo. Você já fez essa receita de pudim antes?

Esse pudim de leite é servido gelado e, nele faremos uma deliciosa calda de caramelo para realçar o sabor.

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Como Fazer Pudim de Leite Ninho

Pudim
Em um liquidificador coloque o leite ílíquido, os ovos, o leite em pó e o leite condensado. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo. Deixe descansar para evitar as bolinhas no pudim.

Calda
Coloque o açúcar na forma do pudim e leve ao fogo baixo, mexa com uma colher de silicone, quando derreter e começar engrossa acrescente a água e continue mexendo até tudo voltar ser uma calda novamente, só que uma calda mais liquidida.

Untar a forma com calda
Quando a calda engrossa um pouco, desligue o fogo e unte as laterais da forma com calda.

Transferir para a forma
Transfira a mistura do pudim para a forma passando por uma peneira para evitar acúmulo de bolinhas de ar.

Assar
Cubra a forma com um papel alumínio e leve para assar em 180 °C por 60 minutos. Passando o tempo, retire o papel e deixe no forno por mais 20 minutos, faça o teste do palito, se sair limpo o pudim ta bom.

Geladeira
Deixe o pudim esfriar e leve para a geladeira embrulhado em um papel filme para evitar contados com outros alimentos, deixe ficar 2 horas. Desenforme e cuidadosamente e sirva em seguida!

Pudim de leite ninho
Seu pudim de leite ninho ficará lisinho, delicioso, não ficará enjoativo. Se quiser pode colocar mais calda por cima na hora de servir.

Pudim de Leite Ninho

Pudim de Leite Ninho

Pudim de Leite Ninho

Pudim de Leite Ninho

Receita de pudim de leite ninho

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Informações Adicionais

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