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Pudim de Leite Condensado

Pudim de Leite Condensado


PREPARO

100 Minutos


RENDIMENTO

10 Porções


FAVORITOS

210


CHEFF

Stef


Pudim de Leite Condensado

Hoje temos por aqui Pudim de Leite Condensado que Stef veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 100 minutos esta maravilha de Pudim para seus convidados. A receita pode render até 10 Porções e é muito simples de fazer...

Receita de Pudim de Leite Condensado

O pudim de leite condensado é o meu favorito, é a forma mais fácil e tradicional de fazer um pudim simples.

Seu processo de preparo é bem rápido, você só precisará dos ingredientes e um liquidificador, basta bater tudo, fazer a calda e levar para assar.

Depois de assar, pode levar para a geladeira e deixar ficar por 1 hora, e depois servir. Caso não queira, só espere esfriar mesmo e sirva logo em seguida. Pudim de leite condensado tradicional.

Veja também: Picolé de Manga.


Ingredientes Para Pudim de Leite Condensado

  • 1 caixa de leite condensado
  • Leite líquido (a mesma medida do leite condensado)
  • 3 ovos inteiros
  • CALDA
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 de água

Como Fazer Pudim de Leite Condensado


Primeiramente

Bata no liquidificador os ovos, leite condensado e leite até ficar bem homogêneo. Deixe descansar enquanto você faz a calda.


Calda

Derreta o açúcar na forma do pudim até ficar caramelo, quando ficar, acrescente água e não pare de mexer até engrossar.


Em seguida

Espalhe a calda por toda as laterais da forma e despeje o pudim. Leve para assar em banho maria por 45 minutos.


Pudim de leite condensado

Ao passar os 45 minutos, espete com um palito para verificar se esta tudo sequinho. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Só servir gelado ou como desejar.


Informações Adicionais

Como fazer um pudim de leite condensado sem furinhos?

É muito simples, basta deixar a massa descansar enquanto você faz a calda e passar por uma peneira na hora de transferir para a forma do pudim caramelizada.

Esse processo faz com que as bolinhas de ar desapareçam. Deixando o seu pudim de leite condensado sem furinho. A menos que você não se importe com isso, não precisa passar pela a peneira.

Gostou da receita e dicas de como fazer um pudim de leite condensado? Então compartilhe essa receita para os amigos. E fique sempre por dentro de outras receitas maravilhosas que a Chef Stef prepara para você!




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