Como Fazer um Pudim de Microondas Perfeito e Delicioso
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Você sabia que é possível fazer um delicioso pudim de microondas em apenas 15 minutos? Essa é uma receita prática, fácil e econômica, que vai surpreender a sua família e os seus convidados.
O pudim de microondas é uma sobremesa cremosa, saborosa e com uma textura incrível, que derrete na boca. Além disso, ele é muito versátil, podendo ser feito com diversos sabores, como leite condensado, chocolate, coco, baunilha e muito mais.
O pudim de microondas é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um lanche da tarde ou uma festa. Ele também é uma ótima opção para quem quer aproveitar os benefícios do leite e dos ovos, que são fontes de proteína, cálcio e vitaminas.
Como Fazer um Pudim de Microondas Perfeito e Delicioso
Informações Nutricionais
- Calorias: 252 kcal
- Carboidratos: 40 g
- Proteínas: 6 g
- Gorduras totais: 8 g
- Gorduras saturadas: 5 g
- Colesterol: 97 mg
- Sódio: 95 mg
- Cálcio: 162 mg
Quantidade da Receita
Esta receita de pudim de microondas é ideal para servir 10 pessoas, sendo que cada porção tem aproximadamente 100 g. Você pode ajustar a quantidade de ingredientes proporcionalmente se quiser fazer mais ou menos porções.
Tempo da Receita
O tempo da receita é composto pelo tempo de preparo, tempo de cozimento e tempo de geladeira. Veja a seguir:
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo de geladeira: 4 horas
- Tempo total: 4 horas e 25 minutos
Ingredientes
Para fazer o pudim de microondas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Como fazer Pudim de Microondas
Siga o passo a passo abaixo para preparar o seu pudim de microondas:
Caramelizando
Em um refratário redondo e alto, coloque o açúcar e a água e misture bem. Leve ao microondas por cerca de 10 minutos em potência alta, ou até formar uma calda dourada. Cuidado para não queimar. Retire do microondas e espalhe a calda por todo o refratário, girando-o com cuidado. Reserve.
Batendo
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho até ficar homogêneo. Despeje a mistura sobre a calda no refratário.
Cozinhando
Leve o refratário ao microondas por cerca de 15 minutos em potência alta, ou até o pudim ficar firme. Retire do microondas e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Desenformando
Para desenformar o pudim, passe uma faca nas bordas do refratário e vire-o sobre um prato grande. Se preferir, decore com coco ralado ou raspas de chocolate.
Receita em Vídeo
Se você preferir ver a receita em vídeo, confira o vídeo do canal: @vanessamoraesoficial
Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso
Para fazer o pudim de microondas com sucesso, siga estas dicas:
- Use uma forma redonda e alta que possa ir ao microondas, preferencialmente com furo no meio, para facilitar o cozimento e a desenformação do pudim.
- Peneire os ovos antes de bater com os demais ingredientes, para evitar o cheiro e o gosto de ovo no pudim.
- Dissolva bem o amido de milho no leite antes de bater com os demais ingredientes, para evitar grumos no pudim.
- Fique atento ao tempo e à potência do microondas, pois eles podem variar de acordo com o modelo e a marca do aparelho. O ponto ideal do pudim é quando ele está firme, mas ainda balança um pouco no centro.
- Deixe o pudim esfriar completamente antes de levar à geladeira, para evitar que ele rache ou fique com água na superfície.
- Desenforme o pudim somente depois que ele estiver bem gelado, passando uma faca nas bordas e virando sobre um prato. Se necessário, aqueça um pouco a forma no microondas para soltar a calda.
