Aprenda a Fazer Pudim na Airfryer, uma Sobremesa que Não Precisa de Forno ou Panela
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Pudim na Airfryer, uma sobremesa deliciosa e prática Você sabia que é possível fazer pudim na airfryer? Essa é uma forma de preparar essa sobremesa clássica e irresistível sem precisar usar o forno ou a panela. O pudim na airfryer fica cremoso, lisinho e com uma calda de caramelo perfeita.
Além disso, é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer pudim na airfryer, uma receita que vai surpreender você e sua família. Confira!
O pudim na airfryer é ideal para quem quer uma sobremesa rápida e sem complicação. Você só precisa bater os ingredientes no liquidificador, caramelizar a forma e levar para assar na fritadeira elétrica.
Em cerca de 30 minutos, o seu pudim estará pronto para ir à geladeira e depois ser desenformado. Você pode servir o pudim na airfryer em qualquer ocasião, seja em um almoço especial, um lanche da tarde ou uma festa. Ele é uma delícia que agrada a todos os paladares e combina com qualquer estação do ano.
Aprenda a Fazer Pudim na Airfryer, uma Sobremesa que Não Precisa de Forno ou Panela
Informações Nutricionais
- Calorias: 226 kcal
- Carboidratos: 37 g
- Proteínas: 7 g
- Gorduras: 6 g
- Sódio: 90 mg
- Cálcio: 182 mg
Quantidade da Receita
Esta receita de pudim na airfryer pode render até 8 porções de 100 g cada, dependendo do tamanho da forma usada. Você pode dividir o pudim em fatias ou em potinhos individuais para servir. Uma porção de pudim na airfryer é suficiente para satisfazer o seu desejo de doce sem exagerar nas calorias.
Tempo da Receita
O tempo da receita de pudim na airfryer é composto por:
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Tempo de espera: 2 horas e 15 minutos
- Tempo total: 3 horas
Ingredientes
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 litro de leite
- 3 ovos
- essência de baunilha a gosto (opcional)
Para a calda:
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- raspas de 1/2 laranja (opcional)
Como fazer pudim na airfryer
Caramelizando a forma:
- Leve a forma do pudim ao fogo baixo e coloque o açúcar.
- Mexa até derreter completamente e ficar com uma cor âmbar.
- Desligue o fogo e adicione as raspas de laranja se quiser.
- Espalhe o caramelo por toda a forma e leve ao congelador por 15 minutos.
Preparando a massa:
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha se quiser.
- Bata bem até ficar homogêneo.
- Deixe a massa descansar até completar os 15 minutos da forma no congelador.
Assando o pudim:
- Retire a forma do congelador e despeje a massa sobre o caramelo, passando por uma peneira para evitar bolhas de ar.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque sobre uma grade que caiba dentro da airfryer.
- Coloque água na gaveta da airfryer até atingir metade da altura da forma.
- Pré-aqueça a airfryer a 180ºC por 5 minutos.
- Coloque a grade com a forma dentro da airfryer e ajuste o timer para 30 minutos.
- Espere o pudim assar e verifique se está firme no centro.
- Retire da airfryer com cuidado e deixe esfriar um pouco.
Desenformando e servindo:
- Leve o pudim à geladeira por pelo menos duas horas antes de desenformar.
- Passe uma faca nas laterais da forma para soltar o pudim.
- Coloque um prato sobre a forma e vire com cuidado para desenformar.
- Sirva o pudim gelado ou em temperatura ambiente, como preferir.
Receita em Vídeo
Canal: @CulinariaemCasa
Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso
Para fazer a receita de pudim na airfryer com sucesso, siga estas dicas:
- Use uma forma de alumínio ou de silicone que caiba dentro da sua airfryer. Se a forma for muito grande, o pudim pode não cozinhar por igual.
- Não encha a forma até a borda, pois o pudim pode crescer um pouco durante o cozimento. Deixe cerca de um dedo de espaço livre.
- Cubra bem a forma com papel alumínio para evitar que o vapor da água entre em contato com o pudim e forme bolhas ou furinhos.
- Coloque água na gaveta da airfryer até atingir metade da altura da forma. Isso vai criar um efeito de banho-maria e ajudar o pudim a ficar cremoso.
- Pré-aqueça a airfryer antes de colocar o pudim para assar. Isso vai garantir que o pudim cozinhe no tempo certo e não fique seco ou queimado.
- Verifique o ponto do pudim espetando uma faca no centro. Se sair limpa, está pronto. Se sair suja, deixe mais alguns minutos na airfryer.
- Deixe o pudim esfriar um pouco antes de levar à geladeira. Isso vai evitar que ele rache ou desmanche na hora de desenformar.
- Leve o pudim à geladeira por pelo menos duas horas antes de desenformar. Isso vai fazer com que ele fique mais firme e fácil de soltar da forma.
- Passe uma faca nas laterais da forma para soltar o pudim. Coloque um prato sobre a forma e vire com cuidado para desenformar. Se preferir, você pode servir o pudim na própria forma.
