Receita de Pãezinhos de Bao de Carne Orgânica



6 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • Para a Massa dos Pãezinhos:
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 xícara de água morna
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • Para o Recheio de Carne Orgânica:
  • Cebolinha verde picada para finalizar
  • Sal e pimenta a gosto
  • 500g de carne orgânica moída (pode ser carne bovina, suína ou frango)
  • 2 colheres de sopa de molho de soja orgânico
  • 1 cebola pequena, picada
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 2 dentes de alho, picados

Publicidade

Modo de Preparo:
  • Primeiramente, em uma tigela grande, você vai combinar a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  • É importante misturá-los bem para garantir que todos os ingredientes estejam distribuídos de forma uniforme.
  • Em seguida, adicione o óleo e comece a acrescentar a água morna aos poucos, mexendo constantemente.
  • A ideia é formar uma massa homogênea, então continue mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
  • Agora é hora de sovar a massa.
  • Coloque-a em uma superfície enfarinhada e comece a trabalhá-la com as mãos.
  • Este processo ajuda a desenvolver o glúten e deixar a massa mais elástica.
  • Portanto, sove-a vigorosamente por cerca de 10 minutos até que fique lisa e maleável.
  • Depois de sovar, coloque a massa em uma tigela untada com óleo.
  • Cubra-a com um pano úmido e deixe-a descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
  • Esse tempo de descanso permite que a massa cresça e fique mais macia.
  • Enquanto a massa descansa, vamos preparar o recheio de carne orgânica.
  • Aqueça uma frigideira com óleo de gergelim e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  • Em seguida, acrescente a carne orgânica moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
  • É importante mexer bem para garantir que a carne cozinhe por completo.
  • Agora é hora de temperar o recheio.
  • Adicione molho de soja, sal, pimenta e misture tudo muito bem.
  • Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que a carne esteja totalmente cozida.
  • Para finalizar, adicione cebolinha verde picada ao recheio, misture e reserve.
  • Agora vamos para a montagem e cozimento dos pãezinhos.
  • Divida a massa em pequenas bolas do tamanho de uma noz.
  • Em seguida, abra cada bola em um círculo com cerca de 10 cm de diâmetro.
  • Esses círculos serão a base para o recheio.
  • Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo.
  • Dobre a massa sobre o recheio, formando pequenos pacotes, e certifique-se de fechá-los bem para não vazar durante o cozimento.
  • Coloque os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe-os descansar por mais 15 a 20 minutos.
  • Esse tempo extra de descanso ajudará a massa a ficar ainda mais fofa e saborosa.
  • Agora é hora do cozimento.
  • Você vai precisar de uma panela de vapor para cozinhar os pãezinhos.
  • Coloque-os na panela e deixe cozinhar no vapor por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam cozidos e a massa esteja fofa.
  • O vapor vai penetrar na massa, deixando-a leve e macia.
  • Finalmente, chegou a hora de saborear esses deliciosos pãezinhos de Bao de carne orgânica caseira.
  • Sirva-os quentes e aproveite o sabor autêntico e a sensação de ter preparado uma refeição deliciosa e sustentável.

Publicidade

Curiosidades Sobre a Receita

A Receita de Pãezinhos de Bao de Carne Orgânica é uma versão saudável e simples de uma iguaria tradicional asiática. Pãezinhos com carne bao têm raízes profundas na cultura chinesa, com miles de anos de história. Esta receita moderna oferece uma nova abordagem onde a carne orgânica é servida em um pão de vapor saboroso, macio e fofo.

Fazer esta receita é um ótimo jeito de inovar seus pratos e adicionar mais nutrientes à sua dieta. A carne orgânica usada para preparar esses pãezinhos é um alimento muito saudável porque é livre de pesticidas, ingredientes artificiais e hormônios. Além disso, estas iguarias são versáteis e é possível prepara-las em qualquer época do ano.

Com os ingredientes frescos corretos, é possível fazer um prato caseiro saudável e saboroso como os encontrados nos restaurantes. Teste esta Receita de Pãezinhos de Bao de Carne Orgânica e descubra como desfrutar de uma comida saudável, nutritiva e saborosa. Descubra como preparar essa delícia em nosso site e surpreenda seus convidados com essa iguaria tradicional.


Publicidade

Dicas Adicionais:

Qual é a quantidade de carne orgânica recomendada para a Receita de Pãezinhos de Bao?

A quantidade recomendada de carne orgânica para esta receita é de 250g.

É necessário passar a carne orgânica por mais algum tipo de preparação?

Não, a carne orgânica deve ser usada da forma como ela vem.

Como é a textura dos Pãezinhos de Bao?

A textura dos Pãezinhos de Bao é crocante por fora e macia por dentro.

Por quanto tempo devo deixar a mistura de Pãezinhos de Bao descansar?

A mistura deve descansar por pelo menos 45 minutos antes de ser assada.

Quanto tempo dura o Pãezinhos de Bao depois de assado?

O Pãezinhos de Bao geralmente dura até 3 dias depois de assado.




Publicidade

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Compartilhe:
Stefhany R.

Outras Pães


Como Fazer Receita de Pãezinhos de Bao de Carne Orgânica?

Pão Brioche

Pão Brioche

Publicidade

Mais Recentes


Baked oats

Baked oats