Torta Gelada de Panetone



10 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • 100 g de manteiga em ponto de pomada (ou margarina)
  • 1 panetone de 500 g (ou chocotone)
  • Para o creme:
  • 50 g de manteiga (ou margarina)
  • 1/3 de um panetone de 500 g (ou chocotone)
  • 200 militros de chantilly (bem gelado)
  • 400 g de doce de leite
  • Para a cobertura:
  • Raspas de chocolate
  • Doce de leite

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, vamos começar com o preparo da massa.
  • Reúna todos os ingredientes necessários para a massa da torta gelada de panetone.
  • Pegue o panetone e corte-o em pedaços pequenos usando as mãos.
  • Separe cerca de ⅔ do panetone e coloque em um recipiente.
  • Adicione a manteiga e comece a amassar a mistura, utilizando uma colher ou, se preferir, suas mãos protegidas por luvas.
  • Continue amassando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa de panetone esteja maleável.
  • Em seguida, transfira a massa para uma forma e espalhe-a uniformemente, pressionando bem para que fique compacta e lisa.
  • Reserve essa massa enquanto preparamos o creme e a montagem da torta.
  • Agora, vamos aos passos para fazer o creme e montar a torta gelada.
  • Reúna todos os ingredientes necessários para o creme e a cobertura.
  • Pegue um recipiente grande e despeje o chantilly nele.
  • Utilizando uma batedeira, bata o chantilly até que ele atinja o ponto de picos duros, ou seja, quando você levantar o chantilly com uma colher, ele não escorre.
  • Reserve o chantilly batido.
  • Em outra tigela, adicione o doce de leite e a manteiga em ponto de pomada.
  • Utilizando a batedeira novamente, bata essa mistura até que fique completamente incorporada e com uma coloração esbranquiçada.
  • Gradualmente, acrescente o chantilly batido à mistura e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  • Em seguida, acrescente os pedaços de panetone que sobraram da massa (aproximadamente ⅓) e misture bem.
  • Agora é hora de montar a torta gelada.
  • Coloque o creme por cima da massa de panetone na forma, espalhando-o de maneira uniforme e deixando a superfície bem lisa.
  • Em seguida, leve a forma ao congelador por pelo menos 3 a 4 horas, para que a torta fique bem gelada e consistente.
  • Após esse período, desenforme a torta e transfira-a para um prato de servir.
  • Para dar um toque final, decore a torta com uma camada de doce de leite e salpique raspas de chocolate por cima.
  • Leve a torta para a geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.
  • Pronto! Agora você pode desfrutar dessa deliciosa torta gelada de panetone.

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Curiosidades Sobre a Receita

Torta Gelada de Panetone é uma deliciosa sobremesa favorita durante o período do Natal e Ano Novo. É uma versão refrescante e saborosa do tradicional panetone. Apreciada por crianças e adultos, a Torta Gelada de Panetone é a sobremesa perfeita para um evento comemorativo.

Esta versão especial de panetone é feita com ingredientes saudáveis e nutritivos. É rica em açúcares e gorduras naturais, além de vitamina B, proteína, ácido fólico e ferro. O panetone também contém pequenas quantidades do aminoácido triptofano, que é conhecido por promover o bem-estar.

A Torta Gelada de Panetone pode ser servida em qualquer época do ano, mas é especialmente apreciada durante o Natal e o Ano Novo. Com sua mistura de sabores e texturas incomparáveis, ela é a perfeita sobremesa para um evento comemorativo em sua casa. Venha conhecer esta incrível receita! Aprenda como preparar a Torta Gelada de Panetone e encante sua família!


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Dicas Adicionais:

Qual o tempo de preparo para a Torta Gelada de Panetone?

O tempo de preparo para a Torta Gelada de Panetone é de 30 minutos.

O que é Torta Gelada de Panetone?

Torta Gelada de Panetone é um doce gelado feito com panetone, creme de leite, gelatina e leite condensado.

Qual o tamanho ideal da forma para prepará-la?

Você pode usar uma forma 25 cm de diâmetro, para resultar em uma camada de panetone fina.

Quais as frutas que podem ser usadas para decorar a torta?

Você pode decorar a torta com frutas como morangos, kiwis, bananas, laranjas e muitas outras.

Quanto tempo dura a Torta Gelada de Panetone conservada?

A torta pode ser conservada na geladeira por até 3 dias.




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Stefhany R.

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Como Fazer Torta Gelada de Panetone?

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