Spaghetti al Limone



4 Porções
Tempo: 40 min
Ingredientes:
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Raspas de 1 limão-siciliano
  • 3 colheres de sopa de suco de limão-siciliano
  • 250 g de massa spaghetti
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
  • 3 colheres de sopa de manteiga

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para preparar o delicioso Spaghetti al Limone.
  • Certifique-se de ter à mão uma panela com água fervente e um macarrão longo e fino, que será cozido.
  • Com habilidade, coloque a massa na panela com água fervente e adicione uma pitada de sal.
  • Deixe a massa cozinhar até que fique al dente, ou seja, macia, mas ainda firme ao morder.
  • Enquanto isso, em outra panela, adicione manteiga, suco e raspas de limão, criando um saboroso molho.
  • Aqueça a mistura delicadamente, mexendo constantemente até que a manteiga derreta e todos os sabores do limão se incorporem.
  • Agora, é hora de adicionar o creme de leite e o queijo parmesão, criando uma combinação cremosa e irresistível.
  • Continue a cozinhar o molho até que reduza um pouco, intensificando os sabores e garantindo uma textura perfeita.
  • Lembre-se de provar e ajustar o sal, adicionando-o conforme necessário para realçar todos os sabores.
  • Quando a massa estiver no ponto al dente, transfira-a para a panela com o molho de limão, garantindo que um pouco da água do cozimento seja adicionada para tornar tudo ainda mais suculento e saboroso.
  • Agora, é hora de unir todos os elementos do prato.
  • Misture tudo habilmente, assegurando-se de que o molho adira perfeitamente ao espaguete.
  • Para finalizar, adicione uma pitada de pimenta-do-reino, queijo ralado e algumas raspas adicionais de limão, para um toque de frescor.
  • E assim, seu delicioso Spaghetti al Limone está pronto para ser servido.
  • Arrume o prato com cuidado, adicionando algumas decorações de limão para um toque estético.
  • Agora é só aproveitar essa experiência gastronômica única e deliciar-se com cada garfada.
  • Bom apetite!

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Curiosidades Sobre a Receita

Spaghetti al Limone é um prato italiano clássico que une três ingredientes simples – massa de espaguete, suco de limão e queijo parmesão – para criar um sabor único e inesquecível. Esta iguaria é originária da região de Campânia, na Itália, e é tradicionalmente servida em todos os momentos especiais.

Uma das melhores partes desta receita é que é fácil de preparar e é preenchida com os benefícios nutricionais de sua base de massa de espaguete, que é rica em carboidratos complexos e fibras. O limão acrescenta vitamina C antioxidante ao prato, enquanto o queijo parmesão dá sabor e bom humor à mistura. Além disso, é uma ótima maneira de obter proteína e cálcio na dieta.

Spaghetti al Limone é uma delícia refrescante e nutritiva a qualquer hora do ano, que pode ser servida quente ou fria para toda a família. Se você está procurando uma forma deliciosa de variar na sua rotina culinária, experimente a receita de Spaghetti al Limone em nosso site. A gente tem certeza que você vai se surpreender!


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Dicas Adicionais:

Qual tipo de massa é recomendada para Spaghetti al Limone?

O tipo de massa mais comum para Spaghetti al Limone é a massa espaguete.

Como adicionar limão à receita Spaghetti al Limone?

Bata o suco de limão com o azeite de oliva e adicione à receita Spaghetti al Limone antes de servir.

Quando adicionar o queijo parmesão na receita Spaghetti al Limone?

O queijo parmesão deve ser ralado na hora de servir o prato.

Que temperatura devo usar para cozinhar a massa para Spaghetti al Limone?

É recomendável cozinhar a massa em água fervente a uma temperatura de cerca de 90°C.

Qual é o tempo de cozimento recomendado para Spaghetti al Limone?

O tempo de cozimento recomendado é entre 7 e 8 minutos.




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Stefhany R.

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