Panqueca de aveia
5 Porções
Tempo: 20 min
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de melado
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
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Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo. Se você estiver usando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes manualmente
- Acrescente o fermento por último e misture delicadamente
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Espalhe um pouco da massa e tampe para abafar e já começar a assar o outro lado
- Verifique se está bem assada e vire para assar o outro lado até dourar. Tampe novamente para abafar
- Repita o processo até terminar a massa. Sirva com o acompanhamento de sua preferência, mel, frutas, geleias, castanhas.
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Curiosidades Sobre a Receita 
Panqueca de Aveia
A Panqueca de Aveia é uma ótima opção para quem quer substituir alimentos que contêm farinha branca, pois, além de saborosa é muito saudável.
A panqueca de aveia possuí muitas proteínas e carrega diversos tipos de vitaminas, como a E, K e da família B. Além de te manter saciado e proporcionar uma digestão facilitada, a panqueca de aveia ainda contribui para o controle da pressão arterial e também controla a quantidade de açúcar no sangue.
Você também pode consumi-la junto a frutas, vitaminas e sucos, e garante um ótimo café da manhã ou lanche!
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