Receita de Frango Frito do KFC



6 Porções
Tempo: 45 min
Ingredientes:
  • 150 g de farinha de milho flocada
  • 1 colher(café) de tempero misto
  • Para o frango
  • 2 colheres(sopa) de ketchup
  • 2 colheres(sopa) de creme de leite
  • 1 colher(café) de pimenta do reino
  • 1 colher(café) de manjericão
  • 1 ovo
  • 1 kg de coxinha de frango
  • 1 colher(café) de sal
  • 1 colher(café) de orégano
  • Para o molho
  • 2 colheres(café) de alho em pó
  • 2 colheres(sopa) de pimenta chipotle
  • Suco de 2 limões
  • Para o buttermilk(coalhada)
  • 300 militros de leite
  • 1 colher(café) de pimenta calabresa
  • 300 g de farinha de trigo sem fermento
  • 2 colheres(sopa) de mostarda
  • Para temperar a farinha de trigo
  • Vinagre a gosto
  • 1 colher(café) de páprica picante
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher(sopa) de creme de cebola

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, numa tigela, coloque as coxinhas de frango limpas e adicione um pouco de vinagre e o suco de dois limões.
  • Utilize as mãos para misturar bem e garantir que o frango fique completamente envolvido nessa mistura.
  • Deixe descansar por alguns minutos e, em seguida, lave as coxinhas em água corrente.
  • Agora, vamos preparar a coalhada para marinar o frango.
  • Em uma tigela grande, misture o leite com o suco de limão e deixe descansar até que a coalhada se forme.
  • Em seguida, coloque as coxinhas de frango dentro dessa coalhada e deixe marinar por 30 minutos.
  • Enquanto o frango absorve os sabores da coalhada, vamos preparar o tempero para a farinha de trigo.
  • Em uma tigela, coloque a farinha de trigo juntamente com o sal, alho em pó, pimenta do reino, orégano, páprica picante, manjericão, pimenta calabresa, tempero misto e creme de cebola.
  • Misture bem para garantir que todos os temperos estejam incorporados.
  • Em seguida, adicione a farinha de milho flocada e mexa até que esteja totalmente incorporada.
  • Agora, vamos montar o frango frito.
  • Retire as coxinhas de frango do molho de coalhada e coloque-as em uma travessa.
  • Em outra tigela, bata levemente um ovo e adicione-o à tigela com o molho de coalhada.
  • Misture bem.
  • Empane cada coxinha de frango na farinha temperada, em seguida no molho de coalhada e finalize empanando novamente na farinha temperada.
  • Repita esse processo com todas as coxinhas e coloque-as novamente na travessa.
  • Antes de fritar o frango, pré-aqueça a airfryer a 200 graus por 5 minutos.
  • Em seguida, coloque a quantidade de coxinhas que couber na cestinha e asse a 190 graus por 10 minutos.
  • Após esse tempo, vire as coxinhas e asse por mais 10 minutos.
  • Repita esse processo até que todas as coxinhas estejam prontas e douradas.
  • Enquanto as coxinhas estão assando, podemos preparar o molho.
  • Em uma tigelinha, misture a pimenta chipotle, mostarda, ketchup e creme de leite.
  • Certifique-se de homogeneizar bem todos os ingredientes.
  • Sirva as coxinhas fritas com esse delicioso molho.
  • E assim, o incrível frango frito do KFC está pronto para ser apreciado!

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Frango Frito do KFC é um clássico da culinária americana, aproveitando grãos, vegetais e proteína para obter um sabor incomparável. Com raízes no sul dos Estados Unidos, este prato é conhecido por sua mistura de sabores agridoces, crocantes e untuosos. As receitas do KFC são guardadas a sete chaves para manter o sabor único que é adorado em todo o mundo.

Esta receita é melhor preparada durante o inverno, quando há tempo para desfrutar do calor do fogão. O frango pode ser refogado com ingredientes saudáveis, variando desde um ovo para lubrificar o frango até ervas frescas e especiarias. Embora a Receita de Frango Frito do KFC seja mais calórica do que outras receitas, ela pode ser uma opção saudável com o uso de ingredientes de qualidade.

Se quiser explorar as possibilidades desta receita de sabor único, a equipe da KFC pode lhe ajudar a obter os melhores ingredientes para criar seu prato preferido. Venha aprender como fazer Receita de Frango Frito do KFC em nosso site e alcance um sabor de alta qualidade!


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Dicas Adicionais:

Quanto tempo leva para cozinhar a Receita de Frango Frito do KFC?

Cerca de 30 minutos.

Qual a melhor forma de mergulhar o frango?

Primeiro, enxaguar o frango em água fria, depois mergulhando em uma mistura de leite e água.

Devo cozinhar o frango em óleo quente?

Sim, utilize óleo quente para obter melhores resultados.

Que temperatura devo usar para fritar o frango?

O ideal é que você use uma temperatura de 350 °F para fritar seu frango.

Que tipo de farinha devo usar na Receita de Frango Frito do KFC?

Use a farinha de trigo, misturando com temperos e ervas.




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Stefhany R.

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