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Receita de Esfirra de Cream Cheese



8 Porções
Tempo: 35 min
Ingredientes:
  • 1 xícara de água morna
  • 300g de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 500g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo para pincelar

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, comece preparando a massa para suas esfirras de cream cheese.
  • Em uma tigela grande, junte a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
  • Faça um buraco no centro e adicione o óleo e a água morna.
  • Misture tudo até obter uma massa homogênea e consistente.
  • Em seguida, transfira a massa para uma superfície levemente polvilhada com farinha.
  • Amasse-a vigorosamente por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
  • Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar por aproximadamente 1 hora, até que dobre de tamanho.
  • Enquanto a massa descansa e se desenvolve, aproveite para preparar o recheio das esfirras.
  • Em uma tigela separada, combine o cream cheese com a cebola picada, a salsinha e a pimenta-do-reino a gosto.
  • Misture bem todos os ingredientes e reserve.
  • Depois do tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C para garantir que suas esfirras fiquem perfeitamente assadas.
  • Agora, divida a massa em porções menores e abra cada uma delas com o auxílio de um rolo, formando discos de massa.
  • Disponha esses discos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  • No centro de cada disco de massa, coloque uma generosa quantidade do recheio de cream cheese, espalhando-o de forma uniforme, mas deixando uma borda ao redor.
  • Isso garantirá que o recheio fique bem distribuído e que cada mordida seja uma explosão de sabor.
  • Para finalizar, pincele as bordas das esfirras com ovo batido.
  • Esse pequeno toque dará um brilho dourado às suas esfirras.
  • Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada e o recheio esteja aquecido.
  • Quando estiverem prontas, retire as esfirras do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos.
  • Isso permitirá que o recheio se estabilize e fique mais fácil de manusear.
  • Sirva suas esfirras quentinhas ou em temperatura ambiente e desfrute dessa deliciosa iguaria!

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Esfirra de Cream Cheese – Conheça essa delícia que surgiu na Europa Oriental a partir do século XIV! Uma esfirra, por si só, é encantar os paladares com seus recheios quentes e saborosos. Porém, a Esfirra de Cream Cheese vem se tornando cada vez mais popular e conquistando o coração de várias pessoas ao redor do mundo.

Esse prato é perfeito para servir em ocasiões especiais como o Natal e o Ano Novo, pois alia o sabor do cream cheese à massa muito macia da esfirra. Além disso, são ingredientes nutritivos e saudáveis, já que o cream cheese possui alto teor de cálcio e proteína. A receita é fácil de preparar e não exige muito tempo.

Se você busca por uma receita criativa e deliciosa para impressionar seus convidados e alegrar o seu cardápio, a Receita de Esfirra de Cream Cheese é a ideal! Conheça esse que é um dos salgados mais saborosos do mundo e não perca as vantagens de levar à sua casa essa iguaria única. Venha conferir o nosso site e descubra como preparar uma Esfirra de Cream Cheese saborosa e original!


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Dicas Adicionais:

Quantos ingredientes são necessários para a Esfirra de Cream Cheese?

Na receita são necessários 7 ingredientes.

Como armazenar a massa depois de pronta?

Depois de pronta e aberta, a massa deverá ser armazenada em um recipiente bem fechado.

Como diferenciar a receita de esfirra de cream cheese de outros tipos?

A esfirra de cream cheese é diferenciada pela presença do cream cheese na receita, que dá uma textura mais cremosa ao recheio.

Qual o tempo de preparo?

O tempo de preparo da esfirra é de cerca de 40 minutos.

Como evitar que a massa fique seca?

O ideal é evitar que a massa fique exposta ao ar por muito tempo e manter a temperatura do fogo moderada durante o preparo para evitar a secagem da massa.




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Stefhany R.

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