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Receita de Croissant de Queijo e Presunto



6 Porções
Tempo: 30 min
Ingredientes:
  • 150g de queijo muçarela fatiado
  • 150g de presunto fatiado
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim (opcional)
  • 1 ovo (para pincelar)
  • 300g de massa folhada pronta

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Modo de Preparo:
  • Antes de iniciar, certifique-se de retirar a massa folhada da geladeira e deixá-la descansar por alguns minutos, a fim de facilitar sua maleabilidade.
  • Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C para garantir que esteja pronto para assar os croissants.
  • Com uma superfície limpa e polvilhada com farinha, abra a massa folhada em um formato retangular com cerca de 0,5 cm de espessura.
  • Utilize uma faca afiada para cortá-la em triângulos de tamanho médio, de acordo com a quantidade desejada de croissants.
  • Agora, é hora de adicionar o recheio! Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo na parte mais larga de cada triângulo de massa.
  • Em seguida, comece a enrolar a massa a partir da base larga, seguindo em direção à ponta, até formar um croissant.
  • Repita esse processo até que todos os triângulos estejam prontos.
  • Em uma tigela pequena, bata levemente um ovo.
  • Com o auxílio de um pincel de cozinha, pincele delicadamente a superfície dos croissants com o ovo batido para obter um acabamento dourado e brilhante.
  • Se desejar, acrescente sementes de gergelim para adicionar um toque crocante.
  • Acomode os croissants em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço suficiente entre eles para que possam expandir durante o processo de cozimento.
  • Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os croissants estejam dourados e crocantes.
  • Por fim, retire os croissants do forno e permita que esfriem por alguns minutos antes de servi-los.
  • Esses deliciosos quitutes podem ser degustados tanto quentes quanto em temperatura ambiente.
  • Desfrute do irresistível sabor do croissant de presunto e queijo!

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Curiosidades Sobre a Receita

A Receita de Croissant de Queijo e Presunto é uma receita emblemática da culinária francesa, conhecida por seu sucesso e por sua proximidade com o estilo de vida artístico e gourmet francês. Esta é uma das versões mais populares do croissant, já que promove a rica combinação de queijo cheddar e presunto, para aproveitar os benefícios dos dois alimentos: a proteína magra dos laticínios e os nutrientes do presunto.

Diferente de outras receitas de café da manhã francesas, a Receita de Croissant de Queijo e Presunto é adequada para qualquer época do ano, já que não depende de temperaturas mais amenas para sua confecção. Aprenda a preparar esta delícia refrescante e nutritiva para o seu café da manhã ou brunch! Experimente a Receita de Croissant de Queijo e Presunto, com fartura de benefícios nutritivos em seu prato. Explorar esta receita completa em nosso site!


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Dicas Adicionais:

Qual é o melhor tipo de queijo a usar para a Receita de Croissant de Queijo e Presunto?

O queijo parmesão é considerado o melhor para usar com essa receita.

Quantos croissants posso fazer com essa receita?

Essa receita rende de 16 a 18 croissants.

O que devo usar para enrolar os croissants?

Você pode usar uma borda de pastelaria comprada pronta ou cortar tiras de massa folhada.

Posso usar outros ingredientes com o queijo e presunto?

Você pode sim. Experimente usar bacon, alho, cebolas ou até mesmo ervas para uma sabor mais profundo.

Como sei quando os croissants estão cozidos?

Os croissants estão prontos quando o topo ficar dourado e a massa de dentro estiver cozida.




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Stefhany R.

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