Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota



5 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 talos de alho-poró, fatiados finamente
  • 3 ovos
  • INGREDIENTES
  • 1 xícara de creme de leite
  • 150g de manteiga gelada, cortada em cubos
  • 2-3 colheres de sopa de água gelada
  • 200g de ricota
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, em um processador de alimentos, junte a farinha e o sal e misture.
  • Em seguida, adicione a manteiga e pulse até obter uma textura semelhante à areia.
  • Depois, acrescente o ovo e misture bem.
  • Adicione água gradualmente, uma colher de cada vez, até que a massa comece a se formar.
  • Agora, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e molde-a em uma bola.
  • Em seguida, achate-a até formar um disco e embrulhe-o em filme plástico.
  • É importante refrigerar a massa por cerca de 30 minutos para que ela fique mais fácil de manusear.
  • Enquanto a massa está na geladeira, vamos preparar o recheio.
  • Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e refogue o alho-poró até que ele fique macio.
  • Deixe-o esfriar antes de prosseguir.
  • Em uma tigela, misture a ricota, os ovos, o creme de leite, sal e pimenta.
  • Agora é hora de adicionar o alho-poró refogado ao restante dos ingredientes e misturar bem.
  • Vamos montar a quiche! Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C para que ele esteja bem quente quando colocarmos a quiche para assar.
  • Abra a massa e forre uma forma de quiche, lembrando de fazer alguns furos no fundo com um garfo.
  • Despeje o delicioso recheio sobre a massa e espalhe-o de maneira uniforme.
  • Agora é só levar a quiche ao forno e assar por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o recheio esteja firme e com uma cor dourada tentadora.
  • Após retirar a quiche do forno, deixe-a esfriar um pouco antes de servir.
  • Essa combinação de alho-poró, ricota e a massa crocante é perfeita para um almoço leve ou até mesmo como prato principal em um jantar especial.
  • O sabor suave e a textura cremosa certamente conquistarão o seu paladar.
  • Agora que você tem todas as etapas detalhadas, é só colocar as mãos na massa e preparar essa deliciosa quiche de alho-poró com ricota.
  • Bom apetite!

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Curiosidades Sobre a Receita

A Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota é uma forma deliciosa de usar vegetais e ricota em um único prato. Esta receita saudável e saborosa é perfeita para o café da manhã, almoço ou jantar. Ela é versátil o suficiente para servir em qualquer época do ano e os ingredientes são simples e fáceis de encontrar.

O alho-poró e a ricota são ricos em nutrientes, o que torna a Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota uma refeição saudável. O alho-poró é cheio de vitamina C e K, além de conter ácido fólico e magnésio. Adicione a isso a ricota nutritiva, rica em cálcio, e você terá uma fonte sustentável de energia para alimentar a sua família.

A Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota também é rápida e fácil de fazer. Requer alguns ingredientes básicos, além de massa brisée, que você pode comprar pronta ou fazer em casa. Em apenas alguns minutos e sob temperaturas moderadas, você terá um prato saboroso para compartilhar com os seus entes queridos.

Venha descobrir como preparar facilmente a Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota e desfrutar de uma refeição saudável com a sua família. Prepare-se para degustar esse prato incrível e veja como ele pode ser um ótimo e delicioso complemento para suas refeições diárias! Experimente agora mesmo!


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Dicas Adicionais:

Qual o nível de dificuldade para fazer o Quiche de Alho-Poró com Ricota?

Moderado.

Como faço para preparar a massa do Quiche de Alho-Poró com Ricota?

Misture farinha, açúcar, sal e manteiga, e amasse para formar um discos.

Qual é o melhor tipo de queijo para usar na Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota?

Ricota é a melhor opção para esta receita.

Quanto tempo leva para cozinhar a Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota?

Aproximadamente 40 a 45 minutos.

Como devo servir a Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota?

Quente ou a temperatura ambiente.




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Stefhany R.

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