Mingau de Milho



Receita de Mingau de Milho
20 Porções
Tempo: 1 h 30 min
Ingredientes:
  • 1 Pacote de milho branco
  • 1 cx de creme de leite
  • 1 cx de leite condensado
  • 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
  • 200 ml de leite líquido
  • 1 coco médio fresco ralado
  • 5 folhas de canela seca
  • 5 cravinhos da índia
  • Canela em pó a gosto

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Modo de Preparo:
  • É necessário deixar o milho de molho em água filtrada de uma para o outro. Facilita amolecer mais rápido.
  • Adicione o milho escorrido na panela de pressão e acrescente água até cobrir o milho, junto com a canela em folha seca e os cravinho. Deixe cozinhar na panela de pressão por 1 hora.
  • Após ter amolecido, transfira o milho para uma outra panela maior para poder acrescentar o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite e o coco ralado.
  • Deixe ferver por uns 20 minutos. Mexendo sempre o fundo para não grudar e evitar queimar uns grãos de milho por baixo.
  • Após ferver, é só servir e jogar um pouco de canela em pó por cima. Fica uma delícia.

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Curiosidades Sobre a Receita

De fato é muito bom se deliciar com um bom mingau de milho e saber fazer, se torna uma opção válida na época de São João.

São muitas festas juninas por todos os lugares, e o mingau de milho sempre esta nos cardápios, nas cozinha de quem está fazendo e na mesa de quem adora.

Nessa receita iremos usar milho branco.

Contudo, hoje vim te ensinar fazer um mingau de milho bem cremoso, com gostinho maravilhoso de canela. Acompanhe ai. 😉

Como Fazer Mingau de Milho

Veja também: Bolo de Fubá Caipira sem Glúten e sem Lactose.


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Dicas Adicionais:

Gostou de saber mais sobre como fazer mingau de milho? Então não deixe de acompanhar as demais receitas do blog Stef, tenho muitas outras novidades para você!




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Stefhany R.

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