Bolo de Fubá Cremoso Tipo Pudim
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de manteiga
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 xícara de fubá fino
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 litro de leite
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, exceto o coco ralado e o fermento. Misture muito bem.
- Você vai perceber que vai ficar uma mistura bem liquida, é normal. Transfira essa mistura para uma tigela grande e acrescente o coco ralado e o fermento, misture com uma colher ou fouet.
- Use uma assadeira retangular de aproximadamente uns 28cmX18cm e 5 cm de altura. Unte com margarina e trigo. Coloque a massa do bolo.
- Leve para assarm em 180°C por mais ou menos 1h e 30 minutos. Faça o teste do palito, se sair levemente sujo é normal.
- Assim que seu bolo de fubá cremoso tipo pudim sair do forno, leve para o congelador por 30 minutos para esfriar e servir ele geladinho. Fica divino!
Se você gosta de tudo que leva milho, experimente fazer esse bolo de fubá cremoso tipo pudim para comer em casa com a família. Todos vão se apaixonar pelo sabor e textura dessa deliciosa sobremesa.
Essa receita não tem segredo, é muito fácil de fazer, é só bater tudo no liquidificador e levar para assar. O que demora é o tempo para assar que dura em média 1h e 30 minutos.
E para finalizar e deixar o bolo de fubá cremoso tipo pudim bem consistente, tem que levar para esfriar na geladeira apor 30 minutos. Na hora de servir fica divino o sabor.
Dica: Salpique canela em pó por cima antes de servir.
Veja também: Bolo de macaxeira simples de fazer em poucos minutos
Assista ao vídeo e acompanhe o passo a passo completo de como fazer um bolo de fubá que parece pudim
O vídeo é canal da “Isamara Amâncio” que ensina o modo de preparo. No canal dela você encontra várias receitas maravilhosas.
Espero que você se divertido e se apaixonado por esse bolo de fubá cremoso tipo pudim. Até a próxima!
