Receita de Unagi Don, Culinária Japonesa



6 Porções
Tempo: 20 min
Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de mirin (vinho de arroz doce)
  • Cebolinha verde picada para decorar
  • 2 colheres de sopa de saquê (opcional)
  • 1 colher de chá de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de molho teriyaki
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 xícaras de arroz japonês cozido
  • Gergelim tostado para polvilhar
  • 2 filés de unagi (enguia grelhada), disponíveis em lojas de produtos asiáticos

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200°C para preparar o delicioso Unagi Don, um prato clássico da culinária japonesa.
  • Em uma panela, combine o molho teriyaki, saquê, mirin e açúcar, criando um molho saboroso e adocicado.
  • Aqueça a mistura até que o açúcar se dissolva completamente, resultando em um molho consistente e brilhante.
  • Em seguida, coloque os filés de unagi em uma assadeira e pincele-os generosamente com o molho teriyaki preparado anteriormente.
  • Asse os filés no forno pré-aquecido por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados e suculentos.
  • Enquanto a deliciosa enguia está assando, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e doure levemente o arroz cozido.
  • Essa etapa adiciona um toque crocante e um sabor agradável ao prato.
  • Agora é hora de montar a tigela de Unagi Don.
  • Pegue tigelas individuais e coloque nelas uma porção de arroz cozido.
  • Em seguida, delicadamente, coloque fatias de unagi assada por cima do arroz.
  • Certifique-se de reservar um pouco do molho teriyaki para regar a tigela no final.
  • Para finalizar, polvilhe gergelim tostado sobre a tigela, adicionando uma textura crocante e um sabor único.
  • Para dar um toque de cor e frescor, decore o prato com cebolinha verde picada, que também adiciona um aroma delicioso.
  • Pronto! Agora é só servir imediatamente e desfrutar do Unagi Don autêntico e delicioso, que combina a suculência da enguia grelhada com o sabor do molho teriyaki.
  • Uma refeição que certamente irá encantar o paladar de todos.
  • Bon appétit!

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Unagi Don, Culinária Japonesa é uma iguaria encantadora da culinária japonesa que pode ser preparada como um prato principal ou como parte de um almoço ou jantar acompanhado de outros pratos do país. O Unagi Don é um prato de arroz coberto com filés de enguia marinada e defumada. Esta iguaria é deliciosa e saudável que pode ser aproveitada durante todo o ano.

Esta Receita de Unagi Don, Culinária Japonesa contém ricos nutrientes e benefícios para a saúde, pois é preparado com uma variedade de ingredientes saudáveis como soja, sake e gengibre. O Unagi também é rico em proteínas, selênio e vitamina B12 que são essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo.

Além de ser nutritivo, o Unagi Don também é uma furidura elaborada e saborosa. Os ingredientes fazem com que o prato seja ligeiramente adocicado, e com a adição de algumas diferentes especiarias e temperos, a refeição fica ainda mais irresistível.

Se você estiver procurando um prato gostoso, saudável e delicioso para adicionar à sua culinária, experimente a Receita de Unagi Don, Culinária Japonesa. Com os nossos passo a passos completos, você poderá preparar e deliciar-se com este clássico da cozinha japonesa! Experimente hoje mesmo e saiba como é fácil de preparar este prato básico da culinária japonesa.


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Dicas Adicionais:

O que é Unagi Don?

Unagi Don é um prato japonês de arroz de unagi. É geralmente servido com cogumelo shiitake cozido e legumes.

Como se prepara Unagi Don?

Unagi Don é feito com arroz cozido, unagi assado, cogumelo shiitake cozido e legumes. É servido sobre o arroz e coberto com molho de soja.

Qual é o ingrediente principal de Unagi Don?

O ingrediente principal na Receita de Unagi Don é o unagi assado.

Como se conserva Unagi Don?

Unagi Don é melhor consumido quando preparado. Conservar Unagi Don na geladeira por no máximo dois dias.

Qual é a melhor maneira de servir Unagi Don?

Unagi Don é melhor servido quente e fresco. Reaqueça ou aqueça levemente antes de servir.




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Stefhany R.

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