Salmão Grelhado ao Molho de Ervas



2 Porções
Tempo: 25 min
Ingredientes:
  • Ingredientes para o salmão:
  • 1 e 1/2 colher de sopa de azeite
  • 2 filés de salmão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Ingredientes para o molho de ervas:
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolinha picada a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Folhas de manjericão a gosto
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Tomilho picado a gosto
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • Raspas de limão a gosto

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para preparar o delicioso Salmão Grelhado ao Molho de Ervas.
  • Certifique-se de ter tudo à mão para facilitar o processo.
  • Com cuidado, faça cortes na pele do salmão, criando pequenas incisões que tenham entre 5 e 1 cm de profundidade.
  • Esses cortes ajudarão a pele a ficar crocante durante o cozimento.
  • Agora é hora de temperar o salmão.
  • Espalhe uma pitada de sal e pimenta, garantindo que ambos os lados do peixe estejam bem cobertos.
  • Isso ajudará a realçar o sabor ao grelhar.
  • Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite em fogo médio.
  • Com cuidado, coloque os filés de salmão com a pele para baixo e deixe grelhar por aproximadamente 6 a 7 minutos.
  • Certifique-se de virar os filés para que cozinhem por igual.
  • Enquanto o salmão grelha, aproveite para reunir todos os ingredientes necessários para o delicioso molho de ervas.
  • É importante ter tudo à mão para facilitar o processo.
  • Em um recipiente, misture bem o creme de leite, o suco de limão, as raspas, o sal e a pimenta.
  • Essa combinação de ingredientes criará uma base cremosa e saborosa para o molho.
  • Agora é hora de adicionar as ervas frescas ao molho.
  • Acrescente salsinha, cebolinha, tomilho e manjericão, garantindo que todas as ervas estejam bem incorporadas à mistura.
  • Essa combinação dará ao molho um sabor fresco e aromático.
  • Transfira os filés de salmão grelhados para um refratário e despeje o molho de ervas por cima.
  • Certifique-se de cobrir completamente os filés com o molho, garantindo que cada pedaço fique deliciosamente envolvido.
  • Agora que você concluiu todos os passos, é hora de saborear essa incrível receita de Salmão Grelhado ao Molho de Ervas.
  • Sirva imediatamente e desfrute de uma refeição saudável e saborosa.

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Curiosidades Sobre a Receita

O Salmão Grelhado ao Molho de Ervas é uma combinação surpreendente, saudável e saborosa. O salmão é típico das regiões árticas e é uma opção nutritiva o ano todo. O molho de ervas traz um toque alegre e revigorante. Essas duas combinações criam um prato equilibrado, cheio de nutrientes e que não deixa a desejar no sabor.

Sempre buscando diversificar a alimentação, o Salmão Grelhado ao Molho de Ervas é ideal para quem quer manter uma alimentação saudável. O salmão é rico em ômega 3, proteínas e vitaminas, além de ser extremamente saboroso. O molho traz um toque especial, com notas levemente amargas e adocicadas.

Com o Salmão Grelhado ao Molho de Ervas você ganha em sabor e saúde. Um prato que pode ser servido como principal ou acompanhamento, não importa a estação do ano. Então venha explorar esta receita saborosa, nutritiva e cheia de benefícios. Experimente hoje mesmo!


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Dicas Adicionais:

Quanto tempo deveria grelhar o salmão?

Aproximadamente 8 a 10 minutos.

Quais são os ingredientes para o molho de ervas?

Azeite, cebola, alho, salsinha, alecrim, manjericão, tomilho, suco de limão, sal e pimenta.

Como devo temperar o salmão antes de grelhá-lo?

Temperar com sal, pimenta e limão.

Qual tipo de grelha devo usar?

Uma grelha de ferro fundido.

Existe algum tempero extra que eu possa usar?

Você pode temperar com ervas aromáticas que você goste.




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Stefhany R.

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