Receita de Pavê de Chocolate



10 Porções
Tempo: 3 h
Ingredientes:
  • 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
  • 1/2 xícara de chá de achocolatado em pó
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
  • 2 gemas de ovo
  • 500 militros de leite
  • Leite (o quanto baste)
  • Raspas de chocolate (o quanto baste)
  • Biscoito maisena (o quanto baste)
  • 1 xícara de chá de açúcar

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Modo de Preparo:
  • Com cuidado e atenção, vamos preparar juntos um delicioso Pavê de Chocolate.
  • Primeiramente, em uma panela, vamos combinar o leite, o amido de milho e as gemas de ovo, mexendo bem até que tudo se dissolva.
  • Em seguida, vamos adicionar o achocolatado em pó, o chocolate em pó 50% e o açúcar.
  • Agora, acenda o fogo médio e continue mexendo constantemente até que a mistura comece a ferver.
  • Não se esqueça de manter esse movimento por mais 2 minutos antes de desligar o fogo.
  • Para a próxima etapa, vamos incorporar o creme de leite à nossa mistura e reservar para que esfrie.
  • Se preferir, um truque é utilizar um banho-maria invertido com água gelada e gelo.
  • Dessa forma, você deve mexer o creme até que ele fique na temperatura adequada.
  • Enquanto isso, vamos montar as camadas do nosso pavê.
  • Comece espalhando uma camada generosa do creme de chocolate no recipiente escolhido.
  • Para dar um toque especial, decore com raspas de chocolate.
  • Em seguida, mergulhe os biscoitos maisena em uma tigela com leite e coloque-os sobre o creme de chocolate.
  • Repita esse processo até que todo o creme de chocolate seja utilizado, garantindo que ele seja a última camada.
  • Para finalizar, decore com mais raspas de chocolate e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
  • Isso garantirá que nosso pavê fique bem geladinho e com uma consistência perfeita para ser servido como uma deliciosa sobremesa.
  • Agora, é só aproveitar essa maravilha de sabor e textura!

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Curiosidades Sobre a Receita

O Pavê de Chocolate é um clássico! Famoso mundialmente, esse doce tem origem europeia, sendo muito popular em festas de Natal, mas também no aniversário, jantares especiais e nos encontros entre amigos.

Além de muito saboroso, o Pavê de Chocolate é saudável. Os ingredientes utilizados são ricos em antioxidantes, como açúcar mascavo, cacau em pó ou chocolate meio amargo e manteiga de cacau. Esses componentes contribuem para fortalecer o sistema imunológico e ajudam a melhorar a saúde geral do corpo.

Se você está procurando uma receita especial para as celebrações de final de ano, não procure mais. O Pavê de Chocolate combina texturas, sabores e nutrientes em uma única sobremesa. Experimente você mesmo e descubra os benefícios desse doce em nossa receita completa. Será impossível resistir aos seus poderes!


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Dicas Adicionais:

Como é a consistência da Receita de Pavê de Chocolate?

Cremosa, densa e com uma textura aveludada.

Qual é a melhor forma de servir a Receita de Pavê de Chocolate?

Recomenda-se servir gelado, com cobertura de chantilly e frutas frescas.

A Receita de Pavê de Chocolate é cara de fazer?

Não, é uma receita de custo acessível.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Pavê de Chocolate?

Cerca de 45 minutos se preparadas corretamente.

Qual o melhor tipo de chocolate para Receita de Pavê de Chocolate?

Chocolate meio amargo, com 70% de cacau.




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Stefhany R.

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