Receita de Panqueca de Frango



8 Porções
Tempo: 40 min
Ingredientes:
  • Recheio de frango
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 tomate maduro picado
  • Uma xícara de chá de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher de sobremesa de queijo ralado
  • Massa
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 ovos batidos
  • 200g de catupiry
  • 1 cebola média picada
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de margarina

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Modo de Preparo:
  • Inicialmente, para preparar a deliciosa Receita de Panqueca de Frango, comece por reunir todos os ingredientes necessários.
  • Em seguida, coloque-os no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea e sem grumos.
  • Certifique-se de que a massa esteja bem misturada para garantir a textura perfeita das panquecas.
  • Agora, chegou a hora de cozinhar as panquecas! Despeje pequenas porções da massa em uma frigideira antiaderente previamente aquecida.
  • Espalhe a massa na frigideira com uma colher para obter panquecas finas e uniformes.
  • A frigideira antiaderente ajudará a evitar que a massa grude, facilitando o processo de virar as panquecas.
  • Enquanto as panquecas estão cozinhando, vamos preparar o recheio de frango.
  • Comece refogando todos os temperos em uma panela quente.
  • Isso irá liberar os sabores e aromas dos temperos, deixando o frango ainda mais saboroso.
  • Em seguida, adicione o frango à panela, junto com um pouco de água ou caldo de frango para evitar que fique seco.
  • Certifique-se de que o frango esteja bem cozido e suculento.
  • Agora é hora de montar as panquecas! Despeje o recheio de frango sobre a massa já cozida na frigideira.
  • Para dar um toque especial, cubra o recheio com uma camada generosa de requeijão ou catupiry.
  • Em seguida, coloque o restante da massa por cima, formando uma espécie de "sanduíche" de panqueca de frango.
  • Para finalizar, dê um toque dourado às panquecas.
  • Pincele a superfície das panquecas com gema de ovo, o que dará um brilho apetitoso.
  • Em seguida, leve as panquecas ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
  • Assim que estiverem prontas, sirva as panquecas de frango sem farinha, proporcionando uma experiência gastronômica única e saborosa.
  • Aproveite a combinação irresistível da massa macia e do recheio suculento de frango.
  • Garanto que todos irão adorar essa receita especial!

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Panqueca de Frango é uma ótima opção de refeição saudável, nutritiva e saborosa para o almoço ou jantar. Esta receita, que possui origem na culinária brasileira, é extremamente versátil e se adapta a vários gostos.

Além disso, o uso dos ingredientes na preparação desta panqueca traz grandes benefícios para a saúde, pois são ricos em proteínas, fibras e nutrientes, o que a torna uma alimentação balanceada para toda a família. Por isso, experimente e descubra como preparar esta receita de Receita de Panqueca de Frango saudável e saborosa para toda a família. Explore nossa receita completa para saborear essa delícia!


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Dicas Adicionais:

Como preparar a massa da panqueca de frango?

Misture farinha, sal, leite e ovo em uma tigela até formar uma massa lisa.

Quanto tempo leva para fazer uma panqueca de frango?

Aproximadamente 30 minutos desde o início até o final.

Qual temperatura é usada no forno para assar panquecas de frango?

200°C é o ideal para assar a panqueca.

É necessário usar o forno para preparar panquecas de frango?

Não é necessário usar o forno. As panquecas também podem ser assadas em uma panela.

Quantas panquecas de frango consigo fazer com esta receita?

Aproximadamente 8 (ou mais, dependendo do tamanho).




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Stefhany R.

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