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Receita de Filé de Pescada no Forno



10 Porções
Tempo: 50 min
Ingredientes:
  • 2 batatas inglesas cortadas em rodelas
  • 1 pimentão cortado em rodelas (pode ser qualquer cor, viu?)
  • 4 filés de pescada
  • 1 pedaço de aipim cortado em rodelas
  • Suco de 1 limão
  • 1 cebola fatiada
  • 2 dentes de alho amassadinhos
  • 1 batata-doce cortada em rodelas
  • Azeite a gosto
  • 1 tomate picado sem sementes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Molho:
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, é importante garantir que os filés de pescada estejam bem limpos.
  • Lave-os minuciosamente e tempere-os com suco de limão, alho, sal e pimenta.
  • Deixe-os absorverem os sabores por cerca de 20 minutos para realçar o sabor.
  • Enquanto os peixes maridam com os temperos, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180°C.
  • Também é recomendado colocar uma panela com água para ferver.
  • Assim que a água estiver fervendo, adicione as batatas e o aipim para que eles fiquem levemente cozidos, mas não muito moles.
  • Cerca de 5 minutos é o suficiente para amolecê-los um pouco.
  • Agora, vamos preparar a assadeira.
  • Nela, coloque um fio de azeite e arrume as batatas e o aipim de forma organizada.
  • Em seguida, coloque os filés de pescada por cima.
  • Distribua a cebola, o pimentão e o tomate sobre o peixe, adicionando um toque de cor e sabor.
  • Para criar um molho delicioso, misture o creme de leite com suco de limão, sal e pimenta.
  • Despeje essa mistura sobre todos os ingredientes na assadeira, garantindo que tudo fique bem coberto.
  • Agora é a hora de levar a assadeira ao forno.
  • Deixe-a lá até que os filés de pescada fiquem dourados e bem cozidos.
  • Normalmente, isso leva cerca de 30 minutos, mas pode variar dependendo do seu forno.
  • Quando retirar a assadeira do forno, finalize o prato com um toque de frescor.
  • Polvilhe cheiro-verde por cima para dar um sabor especial.
  • Agora você está pronto para apreciar um delicioso filé de pescada assado!

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Filé de Pescada no Forno é uma deliciosa e saudável preparação que vem de longe. Os primeiros relatos da receita datam de 1758, e sua preparação fez parte de festas de nobres em torno da Europa. Essa receita é especialmente comum durante a primavera, quando a pescada fresca está disponível para apreciar.

A pescada é rica em ácido graxo omega-3, sais minerais e é uma fonte excelente de proteínas de alto valor biológico. Cozido de forma lenta no forno, o peixe receita mantém seu sabor delicado, ao mesmo tempo que dá uma leve crocância à sua casca. Ainda é possível prepará-lo com alguns temperos, o que acrescenta ainda mais sabor à sua refeição.

Com uma preparação rápida e fácil, a Receita de Filé de Pescada no Forno é uma ótima opção para aqueles que desejam variar a alimentação com um prato saudável e saboroso. Navegue pelo nosso site hoje mesmo para aprender como preparar essa maravilhosa receita.


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Dicas Adicionais:

O que é necessário para preparar o Filé de Pescada no Forno?

Um pouco de azeite, pimenta, sal, alho, filé de pescada e pão ralado.

Posso usar outro tipo de pescado?

Sim, você pode usar qualquer tipo de pescado firme.

O que é necessário para servir a Receita de Filé de Pescada no Forno?

Você pode servir com legumes, batata ou arroz.

Quantas porções essa Receita de Filé de Pescada no Forno rende?

Essa receita rende até 4 porções.

Existe alguma maneira de variar essa Receita de Filé de Pescada no Forno?

Sim, você pode variar os temperos e adicionar algumas ervas.




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Stefhany R.

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