Receita de Empadão de Frango



10 Porções
Tempo: 1 h 30 min
Ingredientes:
  • 50 militros de leite
  • 100 gramas de azeitonas verdes picadas
  • 1 colher de chá de sal
  • Para o recheio
  • 1/2 sachê de molho de tomate
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 ovo inteiro
  • 250 gramas de farinha de trigo (~2 xícaras de chá)
  • Para a massa
  • 100 gramas de requeijão cremoso
  • Cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto
  • Para a montagem
  • 1 cebola média picada
  • 250 gramas de requeijão cremoso
  • 125 gramas de banha de porco (ou manteiga ou margarina)
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 700 gramas de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 gema de ovo

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, vamos iniciar com a preparação da massa para o empadão de frango.
  • Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e a banha de porco.
  • Com as pontas dos dedos, vá misturando esses ingredientes até obter uma textura semelhante a uma farofa.
  • Depois, acrescente o ovo batido e misture novamente até a massa ficar bem homogênea.
  • Agora é a hora de adicionar o leite e continuar misturando até que a massa fique lisa e não grude mais nas mãos.
  • Em seguida, pegue a massa e embrulhe com plástico filme, levando-a para a geladeira por aproximadamente 30 minutos.
  • Esse tempo de descanso ajudará a massa a ficar mais firme e facilitará seu manuseio posteriormente.
  • Enquanto a massa descansa, vamos preparar o recheio delicioso para o empadão.
  • Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e frite a cebola e o alho até que fiquem dourados e perfumados.
  • Agora, é hora de adicionar o peito de frango cozido e desfiado, juntamente com o molho de tomate.
  • Deixe refogar por alguns instantes, permitindo que os sabores se misturem.
  • Para dar um toque de sabor, tempere o recheio com sal e pimenta-do-reino.
  • Em seguida, adicione as azeitonas verdes picadas e o requeijão cremoso, misturando tudo muito bem.
  • Para finalizar, acrescente o cheiro-verde e reserve o recheio para esfriar um pouco.
  • Passado o tempo de descanso da massa, vamos dar continuidade à montagem do empadão.
  • Divida a massa em duas partes, sendo uma maior do que a outra.
  • Abra a parte maior da massa com a ajuda de um rolo em uma superfície limpa e levemente enfarinhada.
  • Agora, forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível com a massa aberta.
  • Retire o excesso de massa e junte ao restante.
  • Com a base da massa pronta, chegou o momento de recheá-la com a mistura de frango temperado.
  • Espalhe o recheio de maneira uniforme e cubra-o com uma camada generosa de requeijão cremoso.
  • Agora, abra a massa restante com o auxílio do rolo e cubra o empadão, pressionando de forma suave para vedar bem as bordas.
  • Para dar um toque visual, utilize as sobras da massa para fazer tiras decorativas e enfeitar o empadão conforme seu gosto e criatividade.
  • Antes de levar ao forno, pincele a superfície do empadão com uma gema de ovo batida, para que fique dourado e brilhante após assar.
  • Aqueça o forno a 200 °C e asse o empadão por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja bem dourado.
  • Após assar, espere o empadão esfriar um pouco antes de desenformar.
  • Agora, é só saborear essa deliciosa e cremosa receita de empadão de frango!

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Empadão de Frango é uma receita deliciosa, nutritiva e de preparo simples, para todas as épocas do ano. Uma das vantagens desse prato é sua flexibilidade na hora de escolher os ingredientes. O prato é tipicamente preparado com frango, mas também pode usar outras carnes. Além disso, você pode incorporar legumes e ervas aromáticas para aumentar a qualidade nutricional da receita. O empadão é uma preparação tradicional de muitos países do mundo e é muito popular no Brasil.

Além do frango, os ingredientes principais da Receita de Empadão de Frango são creme de leite, ovos, farinha de trigo, manteiga e cebola. Todos estes ingredientes se juntam para criar um empadão saboroso e crocante. O creme de leite, por exemplo, dá um sabor suave e ajuda a amarrar todos os ingredientes. A manteiga, por sua vez, dá um toque de gosto adicional à massa, enquanto a cebola adiciona um toque de sabor levemente picante.

Dessa forma, é possível preparar um prato levemente nutritivo que também é saboroso. Além disso, a Receita de Empadão de Frango é muito fácil de preparar e você pode servi-lo como prato único ou acompanhado de legumes cozidos. Descubra como preparar um ótimo empadão com os ingredientes que você tem em casa! Experimente essa Receita de Empadão de Frango e faça refeições mais saudáveis e saborosas para você e sua família. Acesse agora nosso site e saiba como preparar um empadão irresistível.


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Dicas Adicionais:

Qual é o melhor recheio para Receita de Empadão de Frango?

O recheio de Receita de Empadão de Frango tradicional inclui frango desfiado, cebola, azeitona, milho, creme de leite e temperos.

Como assar a Receita de Empadão de Frango?

Depois de rechear a Receita de Empadão de Frango, ela deve ser assada em forno pré-aquecido a 200°C durante 35-45 minutos.

Como preparar a massa para Receita de Empadão de Frango?

A massa para Receita de Empadão de Frango geralmente é preparada com manteiga, farinha, água e sal.

Quanto tempo demora a preparar a Receita de Empadão de Frango?

A Receita de Empadão de Frango pode ser preparada em cerca de 1 hora, contando o tempo de preparação e de assar.

Quais os benefícios de comer Receita de Empadão de Frango?

A Receita de Empadão de Frango é rica em proteínas e baixa em gordura, o que a torna uma ótima opção saudável.




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Stefhany R.

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