Receita de Cuzcuz de Tapioca



8 Porções
Tempo: 3 h
Ingredientes:
  • 1 litro de leite morno
  • ½ litro de água
  • Leite condensado a gosto para regar
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • 1 coco fresco ralado
  • 500 g de tapioca granulada

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, delicadamente aqueça o leite até alcançar uma temperatura morna e adicione o açúcar, mexendo cuidadosamente para permitir que o açúcar se dissolva por completo.
  • Em seguida, transfira essa mistura para um refratário retangular com dimensões de 30 cm x 20 cm e adicione água filtrada.
  • Agora é hora de incorporar a tapioca granulada, misturando bem para que todos os ingredientes se unam de forma homogênea.
  • Reserve a mistura em temperatura ambiente por aproximadamente 1 hora, permitindo que a tapioca hidrate completamente.
  • Após esse tempo, você notará que a tapioca estará bem hidratada e com uma consistência firme.
  • Agora, adicione o coco fresco ralado, espalhando-o uniformemente sobre toda a superfície.
  • Cubra o refratário com plástico filme e leve-o à geladeira, garantindo que fique refrigerado por pelo menos 2 horas.
  • Ao retirar da geladeira, corte o cuscuz de tapioca em fatias e regue-as com leite condensado a gosto para dar um toque especial ao sabor.
  • Agora é só se deliciar com essa incrível e irresistível iguaria!

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Cuzcuz de Tapioca: um prato que une o sabor dos ingredientes brasileiros com as memórias de nossa vida familiar. Originário das regiões nordestinas do Brasil, o cuzcuz de tapioca é um dos pratos mais sedutoramente saborosos da culinária brasileira. O melhor momento para apreciá-lo é na época das chuvas, quando as geleiras e manjericos da região são massificados.

A Receita de Cuzcuz de Tapioca é feita com ingredientes saudáveis como tapioca, que é rica em amidos resistentes, o que contribui para a digestão saudável. Os temperos e especiarias como pimenta, alho, cebola, caldo de cana, gengibre e azeite de dendê ajudam a intensificar e equilibrar o sabor desta iguaria.

Esta Receita de Cuzcuz de Tapioca é versátil e pode ser servida como entrada, prato principal ou acompanhamento. Uma pitada de criatividade nos ingredientes adicionados, como castanhas, nozes ou ervas aromáticas, acrescentam profundidade de sabor e nutrientes ao prato.

Lembre-se de aproveitar todos os sabores desta Receita de Cuzcuz de Tapioca, que é tão nutritiva quanto deliciosa. Não perca mais tempo e descubra a magia deste prato, acessando nosso site e experimentando a Receita de Cuzcuz de Tapioca com toda a família!


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Dicas Adicionais:

Como preparei a tapioca?

A primeira coisa a fazer é esmagar a tapioca. Em seguida, leve-a ao fogo, mexendo sempre. Deixe por alguns minutos e retire do fogo.

Quanto tempo devo deixar a tapioca no fogo?

Isso depende do gosto desejado. Para uma consistência mais úmida, deixe por 5 a 10 minutos. Se desejar uma consistência mais seca, deixe por mais tempo.

Quais ingredientes preciso para a Receita de Cuzcuz de Tapioca?

Você precisa de tapioca granulada, óleo de milho, água, sal, ovos, cebola, coentro, queijo ralado e gergelim.

Como posso adicionar sabores à Receita de Cuzcuz de Tapioca?

Você pode adicionar especiarias como pimenta, cominho, gengibre ou curcuma. Você também pode adicionar vegetais como abobrinha, couve-flor ou ervilha.

Que tipo de óleo devo usar para a Receita de Cuzcuz de Tapioca?

O tipo de óleo mais indicado é o de milho. Você também pode usar óleo de girassol, côco ou canola.




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Stefhany R.

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