Receita de Pide Recheada



8 Porções
Tempo: 1 h 30 min
Ingredientes:
  • Massa:
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de água morna
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento seco
  • 1 colher de chá de sal
  • Recheio:
  • Azeite de oliva para regar
  • 300g de carne moída (cordeiro, carne de boi ou mista)
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola grande, picada
  • 1 colher de chá de páprica
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 pimentão, picado
  • 2 tomates, picados

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, comece preparando a massa para a pide recheada.
  • Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
  • Em seguida, adicione a água morna e o azeite.
  • Amasse tudo vigorosamente até obter uma massa macia e homogênea.
  • Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por aproximadamente uma hora, permitindo que ela cresça e fique mais fofa.
  • Enquanto a massa descansa, é hora de preparar o recheio saboroso para a pide.
  • Aqueça uma frigideira e refogue a carne moída até que fique dourada e bem cozida.
  • Adicione a cebola picada, o tomate, o pimentão e o alho, e cozinhe até que os legumes fiquem macios e suculentos.
  • Para dar um toque especial, tempere tudo com uma pitada de cominho, páprica, sal e pimenta, garantindo um sabor delicioso.
  • Agora, vamos montar as pides recheadas para serem assadas.
  • Pré-aqueça o forno a 220°C, deixando-o bem quentinho para receber as deliciosas pides.
  • Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas em formato oval, criando uma base perfeita para o recheio.
  • Chegou a hora de adicionar o recheio delicioso à massa.
  • Distribua metade do recheio em cada oval de massa, espalhando-o de maneira uniforme.
  • Em seguida, dobre as bordas da massa para dentro, criando uma borda ao redor do recheio, o que também ajudará a manter todos os sabores e sucos no interior durante o cozimento.
  • Agora, coloque as pides recheadas no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
  • Fique de olho nelas para garantir que não fiquem tempo demais e acabem queimando.
  • Por fim, retire as pides do forno e dê um toque final de sabor.
  • Regue-as com um fio de azeite de oliva, realçando ainda mais o sabor e deixando-as brilhantes e apetitosas.
  • Sirva as pides quentinhas para aproveitar todo o seu sabor e encantar a todos com essa delícia.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Pide Recheada é uma receita tradicional turca. É uma variedade de pão de massa fina enrolada em formato de barco e recheada com uma mistura de carne e outros ingredientes. Esta deliciosa receita tem muitas variações, mas geralmente é servida quente como um prato principal. A Receita de Pide Recheada é uma ótima fonte de proteína e é rica em vitaminas e minerais. Além disso, é também nutritiva e saborosa, sem adição de gordura ou óleo. Esta receita é saudável para todos os tipos de dietas, e é muito fácil de preparar.

A Receita de Pide Recheada pode ser servida a qualquer hora do ano, mas é especialmente saborosa no inverno, quando o prato quente é especialmente acolhedor e confortável. Alguns usam Pide Recheada como um lanche rápido e saudável, enquanto outros a servem para os hóspedes em ocasiões especiais. Quer seja para um lanche rápido ou para um prato principal, esta Receita de Pide Recheada é sempre animadora e pode ser criativamente recheada com um pouco de tudo.

A Receita de Pide Recheada é uma opção saudável para aqueles que querem variar sua alimentação. É facilmente personalizável para se adequar às necessidades de quem come. É prático e versátil, pois pode ser recheado de acordo com o gosto de quem o prepara. Além disso, é perfeita para quem procura refeições nutritivas e variadas sem abrir mão do sabor.

Descubra as diversas maneiras que você pode preparar a Receita de Pide Recheada. Visite nosso site para conhecer a nossa versão da Receita de Pide Recheada e ter algumas dicas para deixar o seu prato ainda mais saboroso e nutritivo. Venha descobrir como fazer essa deliciosa receita e aproveite para adoçar o seu dia!


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Dicas Adicionais:

Qual é o melhor tipo de massa para fazer Receita de Pide Recheada?

Massa folhada é a melhor opção para a Receita de Pide Recheada.

Qual é o tempo de forno recomendado para Receita de Pide Recheada?

O tempo de forno recomendado para a Receita de Pide Recheada é de 20 a 25 minutos.

Preciso de algum equipamento especial para preparar Receita de Pide Recheada?

Não, você não precisa de equipamento especial para preparar a Receita de Pide Recheada.

Qual é o melhor tipo de farinha para usar na Receita de Pide Recheada?

A farinha de trigo é a melhor opção para a Receita de Pide Recheada.

Posso usar outros tipos de recheio para a Receita de Pide Recheada?

Sim, você pode usar outros tipos de recheio para a Receita de Pide Recheada.




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Stefhany R.

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