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Receita de Peixe ao Molho de Gengibre



10 Porções
Tempo: 34 min
Ingredientes:
  • Suco de 1 limão
  • Cebolinha picada para decorar
  • 1/2 xícara de caldo de legumes ou peixe
  • 4 filés de peixe (eu uso tilápia, mas pode ser o peixe de sua preferência)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de amido de milho (para engrossar o molho)
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pedaço médio de gengibre fresco (ralado)
  • 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, vamos começar temperando os filés de peixe para dar um gostinho especial.
  • Utilize uma pitada de sal, pimenta-do-reino e suco de limão para realçar o sabor.
  • Deixe-os marinando por aproximadamente 15 minutos para absorverem esses sabores deliciosos.
  • Em seguida, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e doure os filés de peixe dos dois lados.
  • Assim que estiverem dourados, retire-os da frigideira e reserve-os em um prato.
  • Agora, vamos preparar o molho que irá realçar ainda mais o sabor do peixe.
  • Utilizando a mesma frigideira, refogue o gengibre ralado e o alho amassado até que fiquem aromáticos.
  • Em seguida, adicione o caldo de legumes e o molho de soja.
  • Deixe essa mistura ferver por alguns instantes.
  • Para engrossar o molho, dissolva um pouco de amido de milho em água e adicione ao molho, mexendo constantemente até que ele engrosse e fique com uma consistência mais encorpada.
  • Agora é hora de finalizar o prato.
  • Volte os filés de peixe para a frigideira e deixe-os cozinhar por mais alguns minutos no molho, para que absorvam ainda mais os sabores.
  • Isso vai garantir que o peixe fique bem suculento e saboroso.
  • Para servir, coloque os filés de peixe em uma travessa e regue-os com o molho que preparamos.
  • Para dar um toque final, decore com cebolinha picada, que vai trazer um frescor e um visual bonito para o prato.
  • Essa receita de peixe ao molho de gengibre é simplesmente deliciosa e tem um sabor especial.
  • É uma opção prática e rápida de preparar, mas que sempre impressiona a todos aqui em casa.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Peixe ao Molho de Gengibre é uma delícia para os amantes de peixe. É uma receita que une o sabor exótico do gengibre com o sabor do peixe para criar um prato saboroso e nutritivo. O peixe utilizado na Receita de Peixe ao Molho de Gengibre é apreciado em todo o ano, mas é particularmente popular durante o período da Páscoa. Além disso, os benefícios nutricionais dos ingredientes utilizados nesta receita são notáveis, proporcionando vitaminas e minerais essenciais.

O gengibre é usado em muitas culinárias ao redor do mundo, e foi usado como um remédio na medicina tradicional chinesa há milhares de anos. As propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes do gengibre podem ajudar a reduzir o stress e aumentar a saúde geral do corpo. O peixe também é rico em ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a combater doenças cardíacas e contribuir para uma melhor saúde mental. Então, que tal saborear esta Receita de Peixe ao Molho de Gengibre? Se você está à procura de uma receita saudável e rica em sabores, esta é definitivamente uma das melhores opções! Venha experimentar a nossa Receita de Peixe ao Molho de Gengibre e desfrutar de seus benefícios.


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Dicas Adicionais:

Qual tipo de peixe eu devo usar para a Receita de Peixe ao Molho de Gengibre?

Você pode usar qualquer tipo de peixe branco fresco ou congelado. Os tipos mais comuns são salmão, tilápia ou bacalhau.

Eu preciso usar gengibre fresco para a Receita de Peixe ao Molho de Gengibre?

Sim, recomendamos que você use gengibre fresco ou congelado ralado para obter o melhor sabor.

Qual o melhor molho para usar na Receita de Peixe ao Molho de Gengibre?

Recomendamos o uso de molho de soja como base para o molho de gengibre. Você também pode experimentar com outros tipos de molho como o molho de tomate, molho de ostras ou vinagre.

Quanto tempo devo cozinhar a Receita de Peixe ao Molho de Gengibre?

Recomendamos cozinhar o peixe de 8 a 10 minutos, dependendo do tamanho e da espessura do peixe. Certifique-se de que o peixe está cozido completamente.

Posso servir a Receita de Peixe ao Molho de Gengibre com qualquer acompanhamento?

Sim, você pode servir a Receita de Peixe ao Molho de Gengibre com arroz, batatas, legumes ou mesmo saladas. Escolha acompanhamentos que casem melhor com o gosto do seu molho.




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Stefhany R.

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