Trufas de Nutella



15 Porções
Tempo: 20 min
Ingredientes:
  • 100ml creme de leite
  • 3 colheres de sopa de Nutella
  • 200 g de chocolate meio amargo (não use o fracionado e nem o hidrogenado)
  • Cacau em pó, açúcar de confeiteiro ou avelãs picadas para enrolar

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para fazer as deliciosas Trufas de Nutella.
  • É importante ter tudo à mão para facilitar o processo de preparo.
  • Com cuidado, esquente o creme de leite em uma panela em fogo médio.
  • Aguarde até que ele comece a levantar fervura e, em seguida, desligue o fogo.
  • Não deixe o creme de leite ferver por muito tempo, pois isso pode alterar a textura final da ganache.
  • Transfira o creme de leite quente para um recipiente adequado.
  • Adicione o chocolate e certifique-se de que o creme de leite cubra completamente o chocolate.
  • Deixe essa mistura descansar por cerca de 3 minutos.
  • Essa etapa é importante para que o chocolate derreta completamente e se misture ao creme de leite.
  • Após o tempo de descanso, misture vigorosamente a ganache até obter uma consistência lisa e homogênea.
  • Certifique-se de que o chocolate tenha se incorporado completamente ao creme de leite.
  • Essa etapa é fundamental para garantir que as trufas fiquem com uma textura perfeita.
  • Agora, chegou a hora de adicionar a estrela da receita: a Nutella.
  • Acrescente a quantidade desejada de Nutella à ganache e misture até que ela esteja completamente incorporada.
  • Essa etapa adiciona um sabor irresistível às trufas.
  • Cubra a massa com plástico filme, garantindo que o plástico toque a superfície da ganache.
  • Isso evitará a formação de uma película indesejada.
  • Leve o recipiente à geladeira e deixe a massa descansar por aproximadamente 2 horas.
  • Esse tempo é importante para que a ganache fique mais firme e seja mais fácil de moldar.
  • Antes de começar a moldar as trufas, umedeça as mãos levemente.
  • Você pode usar água, óleo ou manteiga para isso.
  • Essa etapa ajudará a evitar que a massa grude nas mãos, facilitando o processo de modelagem.
  • Pegue pequenas porções da massa e molde-as em formato de bolinhas.
  • Faça isso até que toda a massa seja utilizada.
  • Em seguida, passe as bolinhas no cacau em pó, garantindo que fiquem completamente cobertas.
  • O cacau em pó adiciona uma textura extra e um sabor irresistível às trufas.
  • Agora, as suas deliciosas Trufas de Nutella estão prontas para serem servidas! Aproveite para desfrutar dessas pequenas explosões de sabor e compartilhá-las com seus amigos e familiares.

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Curiosidades Sobre a Receita

Trufas de Nutella são um dos mais doces e saborosos doces que podem ser feitos em casa. Esta receita não tem época específica do ano para ser consumida, dando aos seus consumidores a oportunidade de prepará-la a qualquer momento. Estes doces deliciosos origem-se da França, e são feitos a partir de produtos simples e fáceis de encontrar. As trufas de Nutella, de forma específica, são feitas principalmente com uma das mais reconhecidas marcas de chocolate em barra, Nutella.

Estas trufas são ricas em Calorias, como já seria de esperar, mas também possuem diversos benefícios para a saúde. Os ingredientes usados na sua fabricação registaram elevadas quantidades de gordura e açúcar, mas também quantidades significativas de fibras, aminoácidos, ácidos graxos monoinsaturados, magnésio, bronze e zinco.

Muitos dos nutrientes fornecidos pelas trufas de Nutella ainda mantém-se quando feitas em casa, de modo que estes doces não são simplesmente agradáveis ao paladar, mas também extremamente nutritivos. Por estas razões, as trufas de Nutella são um delicioso tratamento que devemos nos permitir de vez em quando, mesmo com a preocupação com a saúde.

Tendo em conta os benefícios destes doces, experimente preparar as suas próprias trufas de Nutella em casa. Nesta receita, encontrará todos os passos, ingredientes, e informação nutricional. Visite o nosso site para explorar a receita completa e deliciar-se com estas trufas saudáveis e certificadas!


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Dicas Adicionais:

Quanto tempo dura a receita de Trufas de Nutella?

Aproximadamente 3 horas.

Quais itens são necessários para fazer a receita de Trufas de Nutella?

Semolina, creme de leite, Nutella, amido, leite, açúcar, manteiga.

Como armazena-se as Trufas de Nutella?

Em uma caixa hermética na geladeira.

Quais são as etapas para fazer as Trufas de Nutella?

Misturar todos os ingredientes e formar bolas, mergulhar no leite fervido e cobertura de chocolate.

Qual a quantidade de Trufas de Nutella que a receita rende?

30 a 40 unidades.




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Stefhany R.

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