Charque Frito Uma Delícia Saborosa e Crocante
REPRODUÇÃO/DIVULGAÇÃO
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O charque frito é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões do Nordeste e do Sul. Essa receita é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, perfeita para quem aprecia pratos com um toque defumado e crocante. Vamos aprender como preparar essa delícia?
Charque Frito Uma Delícia Saborosa e Crocante
Informações Nutricionais
Para a porção indicada no rendimento da receita (81 g), as informações nutricionais do charque frito são:
- Calorias: 164,66 kcal
- Carboidratos: 4,00 g
- Proteínas: 7,57 g
- Gorduras Totais: 12,98 g
- Gorduras Saturadas: 4,13 g
- Sódio: 1971,93 mg
Quantidade da Receita
Essa receita rende 3 porções.
Tempo da Receita
- Preparo: 50 minutos
- Total: 50 minutos
Ingredientes
- 100 g de carne bovina charque cru
- 3 colheres (sopa) cheias de óleo de soja
- 1 unidade de cebola roxa
Como fazer Charque Frito
- Pique a charque em cubinhos pequenos.
- Lave a carne e deixe de molho em água fria por 12 horas para dessalgar.
- Escorra, corte em cubinhos e leve para cozinhar por 20 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e despeje o charque. Frite bem até dourar.
- Acrescente a cebola e continue fritando até que ela também esteja dourada.
- Desligue o fogo e sirva essa delícia crocante.
Receita em Vídeo
Canal: @julianaracanelle8372
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Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso
- Ao dessalgar o charque em água fria, certifique-se de que ele esteja bem escorrido antes de fritar.
- Aqueça o óleo na frigideira antes de adicionar o charque para garantir uma fritura uniforme e crocante.
Creditos da Imagem: @julianaracanelle8372
