Receita de Bolo de Mel com Gingibre e Nozes



8 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • ½ colher (sopa) de gengibre ralado
  • ½ xícara de água
  • 200g açúcar
  • 250g farinha de trigo
  • ½ xícara de mel
  • ¾ de xícara de óleo
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • ½ colher (chá) de cravo-da-índia em pó
  • 100g de nozes picadas
  • 5 ovos

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, cuidadosamente separe as gemas das claras.
  • Em seguida, coloque as claras em uma tigela e bata vigorosamente usando uma batedeira elétrica até obter um ponto de neve firme.
  • Reserve essa mistura de claras batidas.
  • Agora, vamos cuidar das gemas.
  • Em uma tigela separada, bata as gemas com o açúcar até que fiquem com uma coloração esbranquiçada.
  • Esse processo ajuda a incorporar o açúcar de forma suave e a deixar a massa mais fofa.
  • Aos poucos, adicione o chocolate em pó, o mel, o óleo, o cravo-da-índia, a água, a farinha, o gengibre e o fermento à mistura de gemas batidas.
  • Continue batendo tudo até que fique uma massa uniforme e homogênea.
  • É importante garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados para um resultado final perfeito.
  • Agora, é hora de adicionar as nozes e as claras batidas à massa.
  • Faça isso com cuidado, usando uma espátula para incorporar delicadamente os ingredientes, garantindo que tudo fique bem distribuído.
  • Essa etapa adiciona sabor e textura ao bolo, dando um toque especial.
  • Unte uma forma para pudim de 24 cm de diâmetro com manteiga, garantindo que toda a superfície interna esteja coberta.
  • Despeje a massa na forma preparada, certificando-se de distribuí-la de maneira uniforme.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque a forma com a massa no forno.
  • Deixe assar até que, ao espetar um palito, ele saia seco.
  • Esse tempo pode variar de acordo com o forno, mas normalmente leva em torno de 30 a 40 minutos.
  • Fique de olho para não deixar o bolo queimar.
  • Após assar, retire a forma do forno e deixe o bolo esfriar completamente.
  • Esse período de resfriamento permite que o bolo atinja a temperatura ideal para ser saboreado.
  • Uma vez frio, está pronto para ser servido.
  • Sirva o bolo de mel com gengibre e nozes frio, desfrutando de cada pedaço delicioso.
  • Aproveite essa combinação única de sabores e aromas, que certamente agradará seu paladar e surpreenderá seus convidados.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Bolo de Mel com Gingibre e Nozes é uma delícia saudável para você aproveitar os benefícios desses três ingredientes. O mel possui propriedades anti-inflamatórias e antissépticas, e é a melhor opção para adoçar os alimentos de forma natural. Já o gengibre, com suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, também é capaz de melhorar a digestão.

Por último, as nozes contribuem com um sabor ao mesmo tempo delicado e picante, deixando o bolo ainda mais gostoso. Esse bolo é a receita perfeita para compartilhar em qualquer época do ano. Experimente e confira porque essa Receita de Bolo de Mel com Gingibre e Nozes é tão deliciosa! Se você quiser explorar todos os detalhes passo a passo para preparar essa iguaria incrível, conheça nossa Receita de Bolo de Mel com Gingibre e Nozes!


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Dicas Adicionais:

Qual é o melhor tipo de mel para usar na receita?

É recomendado usar mel de pouco sabor, pois vai dar um gosto mais sutil ao bolo.

Preciso usar nozes na receita?

Sim, as nozes dão crocância ao bolo.

Que tipo de gingibre devo usar?

Você pode usar gengibre fresco ou em pó como preferir.

Quantas camadas devo fazer?

Você pode fazer 1 ou 2 camadas de acordo com o tamanho da forma.

É possível fazer esta receita com farinha de trigo integral?

Sim, é possível fazer esta receita usando farinha de trigo integral.




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Stefhany R.

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