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Receita de Bolo de Limão com Blueberry



10 Porções
Tempo: 1 h 30 min
Ingredientes:
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de iogurte natural ou sour cream
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
  • 2 xícaras de blueberries (mirtilos) frescos ou congelados
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Raspas de 2 limões sicilianos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/4 xícara de suco de limão siciliano
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 ovos grandes

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180°C, garantindo que esteja na temperatura ideal para assar o bolo de limão com blueberry.
  • Em seguida, unte e enfarinhe uma forma de bolo, preparando-a para receber a massa.
  • Utilizando uma batedeira, bata a manteiga juntamente com o açúcar até obter uma mistura cremosa, clara e fofa.
  • Esse processo é essencial para garantir a textura perfeita do bolo.
  • Depois disso, adicione os ovos um por um, batendo bem após cada adição.
  • Para realçar o sabor do limão, acrescente as raspas e o suco da fruta siciliana.
  • Numa tigela separada, misture cuidadosamente a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.
  • Essa combinação de ingredientes secos é fundamental para a estrutura e consistência do bolo.
  • Em seguida, adicione essa mistura à batedeira alternando com o iogurte, começando e terminando com a farinha.
  • Essa técnica contribui para uma massa uniforme e macia.
  • Agora, chegou a hora de dar um toque especial ao bolo.
  • Com delicadeza, envolva os blueberries na massa, distribuindo-os de maneira homogênea.
  • Essas pequenas frutas azuis adicionam um sabor surpreendente e uma textura suculenta ao bolo.
  • Despeje a massa na forma previamente preparada e alise a superfície para garantir um cozimento uniforme.
  • Leve ao forno e asse por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • Esse é um indicativo de que o bolo está pronto e bem cozido por dentro.
  • Após o tempo de forno, deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos para que ele adquira a consistência ideal.
  • Em seguida, desenforme-o com cuidado.
  • Se desejar, para uma apresentação mais bonita, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo já totalmente frio.
  • Agora, você está pronto para desfrutar desse delicioso bolo de limão com blueberry.
  • Aproveite essa combinação irresistível de sabores e texturas, perfeita para qualquer ocasião especial ou simplesmente para um momento de prazer culinário.

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Curiosidades Sobre a Receita

Bolo de Limão com Blueberry, uma forte combinação de frutas cítricas e saborosas! Uma receita cheia de sabor e com um toque adocicado! Esta receita clássica vem de muitas gerações de cozinheiros e é muito popular durante o verão. Os benefícios adicionais são que ela é muito nutritiva, pois os ingredientes usados são ricos em vitaminas C e E, além de possuir propriedades antioxidantes. Além disso, o limão é conhecido por ajudar no sistema digestivo e os blueberries têm um alto teor de fibras, que contém diversos nutrientes.

Crie seu Bolo de Limão com Blueberry para desfrutar de um saboroso alimento nutritivo e refrescante. Esta é uma ótima maneira de colocar um sorriso no rosto da família durante o verão! Venha descobrir a receita completa em nosso site e faça seu melhor Bolo de Limão com Blueberry!


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Dicas Adicionais:

Qual é a melhor forma de misturar a massa?

Misture os ingredientes líquidos em um recipiente separado e combine-o com os ingredientes secos até obter uma massa homogênea.

Que tipo de forma devo usar?

Use uma forma de bundt para o bolo de limão com blueberry.

Quanto tempo devo assar o bolo?

O tempo de forno depende do tamanho da forma, mas geralmente é de 40 a 50 minutos.

Qual o temperatura recomendada?

Asse a 350°F ou 177°C.

Como saber se o bolo está pronto?

Faça um teste de palito para determinar se o bolo está totalmente assado.




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Stefhany R.

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