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Bolo de Chocolate para o Ano Novo



10 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • 200g de chocolate meio amargo, picado
  • Bolo
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de água quente
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Cobertura
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo vegetal

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C para garantir que ele esteja na temperatura ideal quando começarmos a assar nosso delicioso bolo de chocolate para comemorar o Ano Novo.
  • Enquanto isso, prepare duas formas redondas de bolo untando-as com um pouco de manteiga e polvilhando farinha por cima para evitar que a massa grude.
  • Agora, vamos começar a preparar a massa do bolo em uma tigela grande.
  • Para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  • Mexa bem para misturá-los e reserve essa mistura.
  • Em outra tigela, bata o açúcar e os ovos até que a mistura fique clara e fofa.
  • Isso vai garantir que nosso bolo fique bem aerado e macio.
  • Agora, adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar.
  • Misture bem para que todos os ingredientes se combinem perfeitamente.
  • Agora é hora de adicionar os ingredientes secos à mistura líquida, mas cuidado para não formar grumos.
  • Vá adicionando aos poucos a mistura de farinha que reservamos anteriormente, mexendo sempre para que todos os ingredientes se misturem de maneira uniforme.
  • Quando a massa estiver bem homogênea, chegou a hora de adicionar um toque especial: a água quente.
  • Isso vai deixar nosso bolo ainda mais macio e úmido, então mexa bem até que a água esteja completamente incorporada à massa.
  • Não se preocupe se a massa parecer líquida, é assim mesmo.
  • Agora é só despejar a massa nas formas que preparamos anteriormente e levá-las ao forno preaquecido.
  • O bolo vai precisar assar por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Enquanto o bolo assa, podemos aproveitar para fazer a cobertura.
  • Para a cobertura, comece picando o chocolate e colocando-o em uma tigela.
  • Em seguida, aqueça o creme de leite em uma panela até que comece a ferver.
  • Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e mexa bem até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea.
  • Agora, deixe a cobertura esfriar um pouco antes de espalhá-la sobre o bolo.
  • Isso vai garantir que ela fique na consistência ideal para ser espalhada de maneira uniforme.
  • Após alguns minutos de espera, você pode despejar a cobertura sobre o bolo já assado e deixar que ela escorra pelos lados, cobrindo-o completamente.
  • Por fim, deixe o bolo esfriar completamente antes de servi-lo.
  • Você pode transferi-lo para uma grade para que o ar circule por baixo e ajude a esfriar mais rápido.
  • Uma vez que o bolo esteja frio, ele estará pronto para ser saboreado por você e seus convidados!

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Curiosidades Sobre a Receita

A Receita de Bolo de Chocolate para o Ano Novo é uma forma deliciosa de celebrar a chegada de símbolos de esperança e oportunidades. De origem Africana, é ideal para compartilhar com familiares e amigos o momento mais importante do ano.

Com seu sabor único e irresistível, este bolo possui grandes benefícios para a saúde, pois é rico em vitaminas e minerais e possui pouca quantidade de açúcar refinado. Além disso, é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, pois pode consumi-lo vegano, sem glúten ou sem lactose.

Portanto, se você está procurando por uma receita agradável e nutritiva para celebrar a entrada do novo ano, a Receita de Bolo de Chocolate para o Ano Novo é a opção ideal. Visite nosso site e descubra como prepará-lo em casa, oferecendo à sua família e amigos um delicioso presente de ano novo. Feliz Ano Novo!


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Dicas Adicionais:

Quantas pessoas esta receita de bolo de chocolate serve?

Esta receita de bolo de chocolate serve em torno de 8-10 pessoas.

Qual tipo de chocolate usar para esta receita?

Use chocolate sem amargo ou meio amargo para esta receita.

Quanto tempo demora para assar o bolo?

O tempo médio de assar esta receita é de aproximadamente 40 minutos.

Posso substituir algum ingrediente desta receita?

Sim, você pode substituir por qualquer ingrediente de sua preferência.

Como saber se o bolo está pronto?

O bolo estará pronto quando a superfície estiver dourada e um palito inserido nele sair limpo.




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Stefhany R.

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