Bolo de Cenoura com Cobertura de Chantilly



10 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • Bolo:
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 cenouras médias, descascadas e raladas
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Cobertura:
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 xícaras de creme de leite fresco

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e prepare a forma untando-a com manteiga ou óleo.
  • Em seguida, vamos começar a preparar a massa do bolo.
  • Em uma tigela grande, junte as cenouras raladas, ovos, óleo e açúcar.
  • Misture bem até obter uma mistura suave e homogênea.
  • Agora, chegou a hora de adicionar os ingredientes secos.
  • Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal à mistura de cenoura.
  • Mexa vigorosamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa fique consistente.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
  • Asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • Enquanto o bolo assa, vamos preparar a cobertura de chantilly.
  • Em uma tigela, coloque o creme de leite fresco e bata até que ele comece a engrossar.
  • Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha.
  • Continue batendo até obter picos firmes, garantindo uma textura cremosa e deliciosa.
  • Uma vez que o bolo esteja completamente assado, deixe-o esfriar antes de espalhar o chantilly por cima.
  • Para decorar, você pode utilizar raspas de cenoura ou até mesmo polvilhar uma pitada de canela.
  • Agora, chegou a parte mais gostosa: cortar uma fatia generosa, servir e saborear o incrível bolo de cenoura com a leveza e o sabor irresistível do chantilly.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chantilly é um clássico que ganhou fama por sua textura deliciosa e sabor irresistível. Simples e fácil de fazer, ele é perfeito para ocasiões especiais durante todo o ano. Os ingredientes presentes na receita possuem diversos benefícios para a saúde, como a cenoura, um dos principais alimentos para o organismo, rica em vitamina A, ajudando na manutenção da boa visão e auxiliando na prevenção de problemas respiratórios e na saúde da pele. O chantilly, também importante na composição da receita, é comumente usado como cobertura e contém ácidos graxos que são essenciais para o organismo.

Criação deliciosa e nutritiva, Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chantilly será sucesso garantido para quem experimentar. O segredo para a preparação desta receita é a combinação certa dos ingredientes, executados da forma correta. Aqui, você confere tudo o que é necessário para criar essa maravilha gastronômica! Experimente o sabor insuperável dessa receita incrível. Venha experimentar e preparar Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chantilly em nossa página!


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Dicas Adicionais:

Quanto tempo a Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chantilly demora para ficar pronta?

Aproximadamente 2 horas.

Posso usar qualquer tipo de cenoura?

Sim, desde que esteja fresca.

O que devo usar para a cobertura de chantily?

Leite condensado com creme de leite.

Devo pré-assar a massa antes de cobri-la com a cenoura?

Sim, antes de colocar a cobertura.

Posso congelar esse bolo de cenoura?

Sim, é possível.




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Stefhany R.

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