Biscoitinho casadinho
- Açúcar a gosto para empanar
- 150 g de açúcar
- 200 g de manteiga
- 300 g de farinha de trigo
- 300 g de doce de leite
- Primeiramente, em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga.
- Use suas mãos para amassar bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- Essa etapa é importante para garantir a consistência perfeita dos biscoitinhos casadinhos.
- Para evitar que a massa resseque, coloque-a dentro de um plástico culinário.
- Isso irá protegê-la enquanto você trabalha com metade dela.
- A outra metade pode permanecer no saco plástico.
- Com o auxílio de um rolo, abra metade da massa sobre uma superfície lisa e limpa, utilizando um plástico como base.
- Certifique-se de que a espessura fique em torno de ½ cm.
- Reserve a outra metade da massa no saco plástico.
- Agora é hora de cortar os biscoitinhos casadinhos.
- Utilize um cortador de sua preferência para criar as formas desejadas.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira, sem necessidade de untar, pois a própria massa já é amanteigada.
- Repita o mesmo processo com a outra metade da massa reservada.
- Leve as assadeiras ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os biscoitinhos estejam dourados na base.
- Essa etapa é crucial para garantir que eles fiquem crocantes e deliciosos.
- Após retirar os biscoitinhos do forno, deixe-os esfriar sobre uma grade.
- Isso permitirá que eles endureçam um pouco, proporcionando a textura perfeita para a montagem dos casadinhos.
- Agora vamos à etapa de montagem dos biscoitinhos casadinhos.
- Coloque o doce de leite em um saco de confeitar e corte a pontinha para criar um pequeno bico.
- Com cuidado, distribua uma pequena quantidade de doce de leite em um biscoito (base) e coloque outro biscoito (a tampa) por cima, formando um casadinho.
- Repita esse processo com os demais biscoitos até que todos estejam montados.
- Para finalizar, empane os casadinhos no açúcar refinado, deixando-os com uma aparência irresistível.
- Disponha-os em uma travessa para servir.
- Agora é só aproveitar esses maravilhosos biscoitinhos casadinhos de doce de leite! Prepare-se para saborear uma combinação perfeita de texturas e sabores que certamente irá encantar a todos.
Biscoitinho casadinho é uma delícia muito tradicional da culinária brasileira. Também conhecido como Biscoito de Ló, Biscoitinho casadinho é um biscoito recheado de pinga e que leva açúcar, água e farinha de trigo como ingredientes principais. Esta e outras versões do Biscoitinho casadinho são consumidas principalmente na época das festas de final de ano, quando a receita ganha grande destaque, trouxendo alegria e sabor aos lares.
O Biscoitinho casadinho é conhecido também pela sua grande facilidade para serem preparados. É uma receita rápida e simples, que agrada a todos. Além de saboroso e prático de se preparar, este biscoito possui ingredientes benéficos para o organismo, como farinha de trigo integral que auxilia na digestão e açúcar mascavo que é menos refinado e possui açucares mais inclusivos, além de possuir cálcio, ferro e vitaminas.
Se você está querendo preparar um Biscoitinho casadinho mas ainda não sabe bem como, não perca tempo e explore nossa receita final. Aqui você terá todos os passos para fazer o seu Biscoitinho casadinho e surpreender toda a sua família com esta delícia!
Como preparar biscoitinhos casadinhos?
Os biscoitinhos casadinhos são feitos misturando farinha, açúcar, manteiga e bicarbonato de sódio. Depois, unte-os em um tabuleiro de forno e asse-os por cerca de 10-15 minutos.
Que tipo de biscoito é o biscoitinho casadinho?
O Biscoito Casadinho é de origem portuguesa. É uma mistura de melado de cana-de-açúcar com manteiga e leite, usada para rechear o biscoito.
Qual a quantidade necessária para a receita?
A receita requer 400 gramas de farinha de trigo,160 gramas de açúcar, 200 gramas de manteiga e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
Quanto tempo é necessário para assar Biscoitinho Casadinho?
Os biscoitos devem ser assados por cerca de 10-15 minutos, ou até que tenham dourado.
O que posso usar para rechear os biscoitinhos casadinhos?
Você pode usar qualquer melado de cana-de-açúcar para rechear os biscoitos.
