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Receita de Salpicão para 40 Pessoas



40 Porções
Tempo: 2 h 34 min
Ingredientes:
  • 4 xícaras de uvas-passas (opcional)
  • 4 xícaras de salsão picado
  • 8 xícaras de batata palha
  • 4 xícaras de ervilhas frescas ou congeladas
  • 4 xícaras de azeitonas verdes picadas
  • 8 maçãs verdes picadas
  • 3 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 8 cenouras médias raladas
  • Suco de 8 limões
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 4 xícaras de maionese
  • 4 xícaras de milho verde
  • Sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, cozinhe os peitos de frango até que estejam completamente cozidos e, em seguida, desfie-os em pedaços pequenos, utilizando suas mãos ou um garfo.
  • Essa etapa é importante para garantir que o frango esteja macio e fácil de ser misturado com os demais ingredientes.
  • Em uma tigela grande, adicione o frango desfiado juntamente com a cenoura ralada, a batata palha, o milho, as ervilhas, as uvas-passas (caso opte por utilizá-las), as maçãs picadas, as azeitonas e o salsão.
  • Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem distribuídos pela tigela, proporcionando uma mistura de cores e texturas.
  • Em outra tigela, prepare o molho que irá dar um toque especial ao Salpicão.
  • Para isso, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão.
  • É importante que esses ingredientes sejam bem incorporados, resultando em um molho cremoso e homogêneo.
  • Utilize uma colher ou um batedor de arame para facilitar o processo.
  • Despeje o molho cuidadosamente sobre a mistura de frango e vegetais, garantindo que todos os ingredientes sejam envolvidos de maneira uniforme.
  • Uma dica é utilizar uma espátula para auxiliar nesse processo, evitando que o molho fique concentrado em apenas algumas partes do Salpicão.
  • Mexa delicadamente, assegurando que todos os sabores sejam harmonizados.
  • Chegou a hora de dar um toque de sabor ao Salpicão.
  • Tempere-o com sal e pimenta a gosto, ajustando os temperos de acordo com suas preferências pessoais.
  • Lembre-se de que o sal e a pimenta realçam o sabor dos ingredientes, transformando essa receita em uma verdadeira delícia para o paladar.
  • Para garantir que o Salpicão esteja bem gelado e que os sabores se misturem ainda mais, leve-o à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.
  • Esse tempo de refrigeração é essencial para que todos os ingredientes se integrem e que o prato fique na temperatura ideal.
  • Agora é hora de saborear! Sirva o Salpicão como acompanhamento em refeições ou até mesmo como prato principal em ocasiões especiais.
  • Essa receita é perfeita para alimentar 40 pessoas, proporcionando uma refeição saborosa e memorável.
  • Desfrute dos sabores equilibrados e da textura crocante, garantindo uma experiência gastronômica única.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Salpicão para 40 Pessoas é uma tradicional receita brasileira que remonta ao século XIX. Ideal para ocasiões sociais, é especialmente apreciado durante o verão, quando as pessoas procuram por refrescantes e saudáveis opções para se alimentar. Além de delicioso, este salpicão é saudável e rico em nutrientes, pois é preparado com frutas cítricas, aipo, maçã, pepino, passas, iogurte e outros ingredientes naturais. Dessa forma, é ideal para servir naqueles dias em que você deseja fugir dos alimentos não saudáveis. Se você busca por uma refeição leve, saborosa e versátil, preparar o Salpicão para 40 Pessoas é uma ótima opção. Experimente hoje mesmo e descubra como é refrescante! Explore a Receita completa em nosso site e prepare a sua própria! Desperte os sentidos com o sabor deste delicioso Salpicão!


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Dicas Adicionais:

Qual é o melhor tipo de maionese para usar na Receita de Salpicão?

A maionese industrializada é a melhor opção para usar na Receita de Salpicão.

Quais são os melhores ingredientes para usar na Receita de Salpicão?

Os melhores ingredientes para usar na Receita de Salpicão são frango, ovos, milho, ervilhas, maionese, cenoura, pepino e azeitonas.

Preciso cozinhar o frango antes de usá-lo na Receita de Salpicão?

Sim, você precisa cozinhar o frango antes de usá-lo na Receita de Salpicão.

É possível dobrar ou triplicar a receita para mais pessoas?

Sim, é possível dobrar ou triplicar a receita de Salpicão para mais pessoas.

Quantas horas deveria deixar a Receita de Salpicão descansando antes de servir?

Recomenda-se deixar a Receita de Salpicão descansando de 4 a 6 horas antes de servir.




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Stefhany R.

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