Receita de Chester Recheado com Queijo



10 Porções
Tempo: 5 h
Ingredientes:
  • Para o chester:
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 chester inteiro (aproximadamente 3-4 kg)
  • Azeite de oliva ou manteiga derretida para untar
  • Para o recheio de queijo:
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Ervas frescas (opcional, como manjericão, tomilho ou alecrim)
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 cebola média, picada
  • 200g de queijo de sua escolha (como queijo mussarela, queijo prato ou queijo cheddar), cortado em fatias finas

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, pré-aqueça o seu forno a uma temperatura de 180°C para garantir que ele esteja bem quente quando for assar o delicioso Chester Recheado com Queijo.
  • Agora, é hora de temperar o chester para realçar seu sabor.
  • Espalhe uma pitada de sal e pimenta por dentro e por fora da carne, garantindo que todos os pedaços estejam bem temperados.
  • Vamos preparar o recheio de queijo para dar um toque especial ao nosso prato.
  • Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada e o alho picado.
  • Refogue-os suavemente até que fiquem macios e dourados, liberando todo o sabor e aroma.
  • Com cuidado, abra o chester, separando a pele do peito e das coxas do corpo.
  • Esse passo é importante para criar bolsos onde iremos colocar o recheio de queijo.
  • Agora, pegue as fatias de queijo e insira-as nos bolsos, distribuindo-as de maneira uniforme por toda a carne.
  • Se quiser dar um toque extra de frescor, acrescente algumas ervas aromáticas nas cavidades.
  • Chegou a hora de fechar o chester e garantir que o recheio fique no lugar durante o processo de cozimento.
  • Amarre as pernas do chester com barbante de cozinha, assim você terá certeza de que tudo ficará bem seguro.
  • Coloque o chester em uma assadeira e regue-o com azeite de oliva ou pincele-o com manteiga derretida, garantindo que toda a superfície fique bem coberta e suculenta.
  • Para garantir que o chester fique bem cozido por dentro e dourado por fora, cubra-o com papel alumínio e leve-o ao forno que já está pré-aquecido.
  • Deixe o chester assar por aproximadamente 20-25 minutos por quilo de carne.
  • Nos últimos 30 minutos, remova o papel alumínio para que a pele fique dourada e crocante.
  • Caso queira ter certeza de que a carne está no ponto correto, utilize um termômetro de carne para verificar a temperatura interna, que deve atingir 74°C.
  • Quando o chester estiver pronto e com uma aparência irresistível, retire-o do forno e deixe-o descansar por cerca de 15-20 minutos.
  • Esse período de descanso permitirá que os sucos se redistribuam na carne, resultando em fatias suculentas e saborosas.
  • Chegou a hora de servir essa delícia! Fatie o chester recheado com queijo e sirva-o acompanhado de um molho especial ou dos seus acompanhamentos favoritos.
  • Tenho certeza de que todos vão se apaixonar pelo sabor irresistível desse prato.

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Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Chester Recheado com Queijo é uma receita gostosa que conquista os paladares mais exigentes! Essa delícia é o resultado de várias influências: francesa, inglesa e alemã. Esta receita é ideal para qualquer momento do ano e para qualquer ocasião – seja ela especial ou não.

O principal ingrediente desta receita é o chester, um tipo de frango com carne mais macia e suculenta. Outros ingredientes usados para o recheio desta delícia são queijo e temperos especiais. Todos esses ingredientes somados nos garantem um prato saboroso e nutritivo – rico em proteínas, vitaminas e minerais.

Além de nutritiva, esta receita é muito fácil de preparar e pode servir a qualquer tipo de refeição. Pode ser servida como acompanhamento para saladas, arroz ou até mesmo como um prato principal. Também não é necessário gastar muito tempo na cozinha, já que o preparo em si é muito rápido.

Se você está procurando por uma refeição saudável e saborosa, a Receita de Chester Recheado com Queijo é a opção perfeita! Confira na íntegra a receita completa em nosso site e desfrute dessa delícia!


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Dicas Adicionais:

Quanto de cada ingrediente eu preciso para a Receita de Chester Recheado com Queijo?

Você precisará de 1 quilo de filé de chester, 250g de queijo cremoso, sal, pimenta, azeite de oliva e 1 cebola.

Preciso fritar os filés de chester?

Não, os filés de chester não precisam ser fritos. Basta prensar os filés depois de terem sido temperados e recheados com o queijo.

Quanto tempo dura a Receita de Chester Recheado com Queijo?

Quando pronto, a Receita de Chester Recheado com Queijo pode durar de 4 a 5 dias na geladeira.

Quais são as melhores temperas para a Receita de Chester Recheado com Queijo?

Use sal, pimenta, azeite de oliva e cebola.

Como servir a Receita de Chester Recheado com Queijo?

Sirva a Receita de Chester Recheado com Queijo com legumes assados ou salada verde.




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Stefhany R.

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