Pasta de Berinjela na Airfryer

Pasta de Berinjela na Airfryer

Pasta de Berinjela na Airfryer

Por: Stefhany R. | janeiro 5, 2023

A pasta de berinjela na airfryer é uma ótima forma de preparar essa verdura de maneira saudável e saborosa. Ao usar a Airfryer, a berinjela é cozida com menos óleo, tornando-se mais saudável.

Pasta de Berinjela na Airfryer
Pasta de Berinjela na Airfryer
Imagem: Reprodução | Divulgação
PREPARO 30 Minutos
SERVE 8 Porções
FAVORITOS 100
CHEFF Stef

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Pasta de Berinjela na Airfryer

Hoje temos por aqui Pasta de Berinjela na Airfryer que a Chef Stef vai nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 30 minutos esta maravilha de receita da categoria Airfryer para seus convidados. A receita pode render até 8 porções e é bem simples de fazer.

Receita de Pasta de Berinjela na Airfryer

Para quem adora receita de berinjela na airfryer, saber fazer uma pasta de berinjela na airfryer é uma ótima opção para variar nas receitas em casa.

A receita de pasta de berinjela na airfryer é uma ótima forma de preparar essa verdura de maneira saudável e saborosa. Ao usar a Airfryer, a berinjela é cozida com menos óleo, tornando–se mais saudável.

Além disso, a Airfryer mantém os nutrientes da berinjela, como o cálcio, o ferro, o magnésio e o potássio, para oferecer todos os benefícios da verdura. A pasta de berinjela na airfryer é também uma ótima forma de consumir a verdura de forma mais saborosa, pois ela fica mais crocante e levemente dourada.

Informações Nutricionais

Informações baseada em uma porção de 2 colheres de sopa

  • Calorias: 73 kcal
  • Carboidratos: 3,4 g
  • Proteínas: 3 g
  • Gorduras: 4 g

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Ingredientes Para Pasta de Berinjela na Airfryer


  • 1 berinjela grande
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
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Como Fazer Pasta de Berinjela na Airfryer


  • As berinjelas
    Lave bem a berinjela e faça alguns furinhos sobre ela. Leve para assar na airfryer a 180 por 20 minutos.
  • Preparar o temepro da pasta
    Enquanto assar a berinjela, junte todos os outros ingredientes em uma tigela e misture tudo. Reserve.
  • Berinjela
    Assim que a berinjela sair da airfryer, corte ela de comprido ao meio e retire toda essa polpa que ficará mole.
  • Montar a pasta de berinjela
    Junte essa polpa da berinjela com a mistura reservada e leve tudo em um processador ou liquidificador para ficar bem homogêneo.
  • Finalizando
    Transfira para um pote e mantenha na geladeira, ao consumir salpique salsinha ou parmesão ralado por cima que fica divino.

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Informações Adicionais


Como é servida a pasta de berinjela?

A pasta de berinjela pode ser servida de diversas maneiras. Ela pode ser preparada como acompanhamento de carnes, em saladas,  recheio para, torradas, pastéis e tortas, em crostinis, para temperar massas, em sopas, em recheios de empanados, junto com legumes, para temperar ovo ou servida no prato único com arroz, grão de bico ou batata. A pasta de berinjela é saborosa, nutritiva e versátil!

Benefícios da Berinjela para a saúde

A berinjela é rica em fibras, o que ajuda no bom funcionamento do intestino e na prevenção de doenças cardiovasculares. Além disso, a berinjela tem alto teor de antioxidantes, o que ajuda a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce.

Por último, a berinjela é também rica em vitamina C, que ajuda na produção de colágeno e na manutenção da saúde da pele.

Caso você queira rechear, pode pôr acompanhamento de sua preferência.

Como: tomate, pepino, pimentão e cebola. Essa receita vai ficar uma delicia, e você vai adorar.

 

Espero que você tenha gostado de fazer pasta de berinjela na airfryer, eu simplesmente amo e não fico muito tempo sem fazer essa receita em casa.


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Comentários


10 Comentários Sobre o Assunto
  1. Gilson Paim Costa disse:
    janeiro 7, 2023 às 10:32 am

    Receita 10 obrigado!

    Responder
    1. Stefhany R. disse:
      janeiro 9, 2023 às 7:33 pm

      Por nada, disponha, Gilson!

      Responder
    2. Keila disse:
      março 14, 2023 às 9:38 am

      O que é essa Nata? Vende em supermercado?

      Responder
      1. Stefhany R. disse:
        março 14, 2023 às 9:50 am

        Nata é a gordura natural do leite que se acumula na superfície na bebida. Ela vende em supermercado sim!

        Responder
  2. Mel disse:
    janeiro 29, 2023 às 6:48 pm

    Sensacional!! Ficou perfeita! Muito obrigada 🙂

    Responder
    1. Stefhany R. disse:
      janeiro 30, 2023 às 11:05 pm

      Ahhhhhhhhhhhh….!
      Fico feliz que você também gostou.
      Abraços.

      Responder
  3. Conceicao Nogueira de sales disse:
    fevereiro 9, 2023 às 9:28 am

    Amei a receita obrigada

    Responder
    1. Stefhany R. disse:
      fevereiro 9, 2023 às 10:32 am

      Realmente é uma receita gostosa. <3

      Responder
  4. Thiago disse:
    março 17, 2023 às 6:44 am

    Olá Stef! adorei seu conteúdo.

    Chocolate melhora o ânimo de qualquer pessoa e por que ele não pode transformar a sua vida.

    Responder
  5. Ernesto disse:
    abril 1, 2023 às 6:33 am

    Só esqueceu de informar que,precisa untar a panela antes de colocar a massa Vou fazer hoje obg.

    Responder

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