Filé de peixe na Airfryer

Como Fazer Filé de peixe na Airfryer

Informações Adicionais

Benefícios da receita à saúde

De fato, o filé de peixe na airfryer é muito benéfico para a saúde. Isso porque, o peixe contém propriedades muito interessantes. Vamos ver abaixo um pouco mais sobre isso.

Ajuda a perder peso

Em geral, o peixe contém menos gordura do que a carne. Agora, lembre-se que os peixes brancos fornecem muito menos quantidade do que os azuis (sardinhas, atum e salmão). E além disso, a gordura que eles fornecem é muito mais saudável.

Favorece o desenvolvimento intelectual

O peixe é uma das principais fontes de minerais como o zinco ou o fósforo, e de vitamina A, B12 ou ácido fólico, nutrientes envolvidos na concentração, memória e, aprendizagem.

Os peixes azuis, como a cavala, a anchova ou as sardinhas, são perfeitos para ativar as capacidades cognitivas.

Fortalece os ossos

Há espécies cujos espinhos também são comidos, basicamente os mais pequenos. As sardinhas e anchovas frescas ou enlatadas permitem comê-las inteiras e têm uma quantidade extra de cálcio para os seus ossos. Tanto quanto um copo de leite!

Lembre-se de incluir na sua dieta alimentos que contenham vitamina D (lácteos, salmão ou ovo) que ajudam a assimilar bem a contribuição do cálcio. 

Cuida do seu coração

Tanto os peixes brancos como os azuis protegem a saúde do nosso coração. 

Por um lado, os primeiros quase não contêm gordura (não excede 2% do seu peso), e por outro, a gordura dos azuis, especialmente os seus ácidos graxos poli-insaturados, é benéfica para a saúde cardiovascular.

A gordura do peixe azul aumenta os níveis de colesterol HDL (“bom”), diminui os do LDL (“ruim”), e, portanto, os riscos de doenças cardiovasculares são minimizados.

É facilmente digerido

O peixe tem proteínas pouco fibrosas e pouco colágeno em comparação com a carne. Quanto menos colágeno tiver um alimento mais fácil a digestão. É por isso que uma fatia de peixe é mais fácil de digerir que um pedaço de carne.