Churrasco na Airfryer



Churrasco na airfryer
5 Porções
Tempo: 30 min
Ingredientes:
  • 1 kg de carne de sua preferência (picanha, contrafilé, frango, linguiça etc.)
  • Sal grosso ou temperos a gosto
  • 1 pedaço de carvão (opcional)

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Modo de Preparo:
  • Tempere a carne com sal grosso ou com os temperos de sua preferência. Deixe descansar por alguns minutos para pegar o sabor.
  • Preaqueça a airfryer em 200°C por 5 minutos. Se quiser dar um toque defumado ao seu churrasco, coloque um pedaço de carvão em uma panela no fogo até ficar em brasa.
  • Coloque a carne na cesta da airfryer, com o lado da gordura virado para cima. Coloque o carvão em brasa junto com a carne, se desejar. Programe o tempo e a temperatura de acordo com o tipo e a espessura da carne.
  • Picanha: 15 minutos a 200°C, virando na metade do tempo. Contrafilé: 12 minutos a 200°C, virando na metade do tempo. Frango: 25 minutos a 180°C, virando na metade do tempo. Linguiça: 15 minutos a 180°C, virando na metade do tempo. Espetinhos: 10 minutos a 200°C, virando na metade do tempo.

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Curiosidades Sobre a Receita

Você sabia que é possível fazer um churrasco na airfryer? Essa é uma ótima opção para quem não tem churrasqueira em casa ou quer evitar a fumaça e a sujeira. Além disso, o churrasco na airfryer fica muito saboroso, suculento e com uma textura incrível.

O churrasco na airfryer é indicado para quem busca praticidade e rapidez no preparo. Você pode usar diferentes tipos de carne, como picanha, contrafilé, frango, linguiça e até mesmo espetinhos.

Basta temperar a seu gosto e colocar na fritadeira elétrica sem óleo.

Essa receita é ideal para um almoço em família, um jantar romântico ou até mesmo para matar a vontade de comer churrasco sem fazer fumaça em casa.

Você pode acompanhar com vinagrete, farofa, arroz e salada. E o melhor: sem gastar muito e sem fazer bagunça.

Quer saber como fazer churrasco na airfryer? Então confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo.

Informações Nutricionais

As informações nutricionais a seguir são referentes a uma porção de 200 g de churrasco na airfryer, que é o rendimento médio desta receita. Os valores podem variar de acordo com os tipos e as quantidades de carne e temperos utilizados.

  • Calorias: 414 kcal
  • Carboidratos: 0 g
  • Proteínas: 36 g
  • Gorduras: 29 g
  • Gorduras saturadas: 11 g
  • Colesterol: 122 mg

Quantidade da Receita

Esta receita rende cerca de 5 porções de 200 g cada, sendo ideal para servir uma família ou um grupo de amigos. Você pode aumentar ou diminuir a quantidade de carne conforme a sua preferência e o número de pessoas.

Tempo da Receita

O tempo da receita pode variar de acordo com a potência da sua airfryer e o ponto desejado da carne. Em média, você vai precisar de:

  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 15 minutos
  • Tempo de espera: 5 minutos
  • Tempo total: 30 minutos


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Dicas Adicionais:

Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso

Para fazer um churrasco na airfryer com sucesso, siga estas dicas:

  • Escolha carnes de boa qualidade, com boa proporção de gordura e marmoreio. Isso vai garantir mais sabor e suculência à sua carne.
  • Não exagere no sal ou nos temperos, pois eles podem ressecar a carne ou mascarar o seu sabor natural. Use apenas o suficiente para realçar o gosto da carne.
  • Não coloque muita carne na cesta da airfryer, pois isso pode impedir a circulação do ar quente e prejudicar o cozimento. Coloque apenas uma camada de carne, deixando espaço entre elas.
  • Vire a carne na metade do tempo para que ela fique dourada e cozida por igual. Use uma pinça ou um garfo para virar, evitando furar a carne e perder o seu suco.
  • Deixe a carne descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Isso vai permitir que os sucos se redistribuam pela carne, deixando-a mais macia e saborosa.

Receita em Vídeo

Se você preferir ver a receita em vídeo, confira o vídeo do canal:@ReceitasdePai


Dicas para Manter sua Fritadeira Elétrica Limpa

Depois de fazer o churrasco na airfryer, é importante limpar o aparelho para evitar o acúmulo de gordura e restos de alimentos. Veja algumas dicas de como limpar a airfryer de forma simples e eficaz:

  • Desligue a airfryer da tomada e espere esfriar completamente antes de iniciar a limpeza.
  • Retire o cesto e a gaveta da airfryer e lave-os com água morna e detergente neutro, usando uma esponja macia. Se houver sujeira impregnada, deixe de molho por alguns minutos ou use uma escova macia para esfregar.
  • Para limpar a parte interna da airfryer, use um pano úmido com detergente e passe delicadamente na resistência e nas paredes do aparelho. Se quiser dar um toque defumado ao seu churrasco, coloque um pedaço de carvão em uma panela no fogo até ficar em brasa e coloque-o junto com a carne na airfryer.
  • Para limpar a parte externa da airfryer, use um pano seco ou levemente umedecido com água e passe por toda a superfície do aparelho. Não use produtos abrasivos ou inflamáveis, como álcool, querosene ou água sanitária.
  • Seque bem todas as peças da airfryer antes de montá-la novamente. Guarde-a em um local seco e arejado.

Seguindo essas dicas, você vai manter a sua airfryer limpa e conservada por mais tempo. E lembre-se: é recomendável limpar a airfryer sempre após o uso, para evitar que a gordura e os restos de alimentos fiquem grudados no aparelho.

Dessa forma, você garante um churrasco mais saboroso e saudável. Espero que tenha gostado das dicas. Até mais! 😊




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Valéria Cristina

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