Bolo de Batata Doce na Airfryer



Bolo de Batata Doce na Airfryer
8 Porções
Tempo: 40 min
Ingredientes:
  • 500 g de batata doce cozida e amassada
  • 3 ovos
  • 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Canela em pó a gosto

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Modo de Preparo:
  • Ligue a airfryer na temperatura de 180°C e deixe pré-aquecer por 10 minutos.
  • Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou um garfo até ficarem homogêneos. Adicione o óleo de coco, o açúcar mascavo e a batata doce amassada e misture bem. Acrescente a farinha de arroz e o fermento em pó e mexa até obter uma massa lisa e cremosa. Se quiser, polvilhe canela em pó a gosto e misture novamente.
  • Unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com óleo de coco e farinha de arroz. Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula. Coloque a forma na cesta da airfryer e asse por 20 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado por dentro. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto. Se não, asse por mais alguns minutos.
  • Retire o bolo da airfryer e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Corte em fatias e sirva a seguir ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Você pode servir o bolo de batata doce na airfryer puro ou acompanhado de uma calda de sua preferência, como mel, geleia, doce de leite ou chocolate.

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Curiosidades Sobre a Receita

Bolo de Batata Doce na Airfryer

Você já experimentou fazer um bolo de batata doce na airfryer? Essa é uma receita simples, rápida e deliciosa, que vai surpreender o seu paladar. O bolo de batata doce na airfryer é ideal para quem quer uma sobremesa saudável, sem glúten e sem lactose, mas sem abrir mão do sabor.

O bolo de batata doce na airfryer tem uma textura macia e úmida, que derrete na boca. A batata doce é um ingrediente rico em fibras, vitaminas e minerais, que ajuda a controlar o açúcar no sangue, a saciar a fome e a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, a batata doce tem um sabor adocicado natural, que dispensa o uso de muito açúcar na receita.

Essa receita é encontrada em vários países, especialmente na América Latina, onde a batata doce é um alimento muito consumido. Você pode fazer o bolo de batata doce na airfryer para o café da manhã, para o lanche da tarde ou para servir de sobremesa em uma ocasião especial. O bolo fica pronto em cerca de 30 minutos e rende até 8 porções. Veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo.


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Dicas Adicionais:

Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso

Para que o seu bolo de batata doce na airfryer fique perfeito, siga estas dicas:

  • Escolha batatas doces de boa qualidade, firmes, sem machucados e com a casca lisa. Lave bem as batatas antes de cozinhar e descasque-as depois de cozidas.
  • Cozinhe as batatas doces em água fervente até que estejam macias, mas não desmanchando. Escorra bem a água e amasse as batatas com um garfo ou um espremedor.
  • Use óleo de coco para untar a forma e para dar um sabor especial ao bolo. Você pode substituir o óleo de coco por outro óleo vegetal de sua preferência, mas o resultado pode variar.
  • Use açúcar mascavo para adoçar o bolo e para dar uma cor mais caramelizada. Você pode substituir o açúcar mascavo por outro tipo de açúcar de sua preferência, mas o resultado pode variar.
  • Use farinha de arroz para fazer um bolo sem glúten e sem lactose. Você pode substituir a farinha de arroz por outra farinha sem glúten de sua preferência, mas o resultado pode variar.
  • Use fermento em pó para fazer o bolo crescer e ficar fofinho. Você pode substituir o fermento em pó por bicarbonato de sódio, mas o resultado pode variar.
  • Use canela em pó para dar um toque aromático e saboroso ao bolo. Você pode substituir a canela em pó por outras especiarias de sua preferência, como noz-moscada, cravo ou gengibre, mas o resultado pode variar.
  • Não abra a airfryer durante o cozimento do bolo, pois isso pode fazer o bolo murchar ou queimar. Verifique o ponto do bolo com um palito depois de 20 minutos e ajuste o tempo conforme a necessidade.
  • Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar, pois ele pode quebrar se estiver muito quente. Use uma faca para soltar as bordas do bolo da forma e vire-a sobre um prato.



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Stefhany R.

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